234 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



ils se composaient surtout de paille et contenaient 87. 2G p. 100 de 

 matière sèche à 0.869 p. 100 d'azote ; voici d'ailleurs la composition 

 des 2''^,2o4 de matière sèche: 



Paille d'avoine . . . . l''-,50S, soit O.IOI p. 100 par jour 

 Foin ,720 0.04S — 



La ration de l'animal lui donnait: 



Foin 4 kilogr. à 88.54 p. 100 = 3,ô42 de matière sèche 



Paille d'avoine . 5 — à 84.94 — =4,247 — 



Il n'a donc réellement consommé que : 



Matière sèi-he du foin 3''ï,49i 



— de la paille d'avoine .... 4 ,146 



L'expérience s'est poursuivie sans aucun trouble; seulement, 

 l'animal ne s'est jamais couch(' dans la chambre de Pettenkofer. 



Voici les quantités d'excréments recueillies par lavage dans les 

 appareils : 



Dans la stalle en 10 jours, 194 gr. d'excréments à 93.95 p. 100 

 = ISS^'jS de matière sèche; 



Et dans la chambre de Pettenkofer : 



srr. p. 100 gr. 



32,0 d'excréments à 91.74 = 29,4 de matière sèche. 



20,0 — 91.84 = IS, 4 — 



18,0 — 91.54 = 16,5 — 



28,0 — 91.91 = 25,7 — 



17,0 — 92.60 = 15,7 — 



Soit, pour l'eusemble de l'expérience . . 288,0 de matière sèche. 



ce qui porte à 3''^,08G la quantité d'excréments solides émise chaque 

 jour par l'animal. 



