PRODUCTION ET CONSOMMATION DES CÉRÉALES ALIMENTAIRES. 205 



faveur de celte dernière). La quantité de blé à importer pour cou- 

 vrir les besoins de la consommation de ces pays, pris ensemble, 

 égale à peu près la récolte de l'Allemagne et de l'Italie réunies. 



La situation de la Grande-Bretagne est des plus intéressantes à 

 noter: d'une part, l'importation du blé en Angleterre est presque 

 égale à celle de tous les autres pays d'Europe importateurs et voisine 

 de la récolte de l'Autriche-LIongrie; de l'autre, elle est sensible- 

 ment égale à l'exportation de l'ensemble des autres pays exportateurs 

 d'Europe. 11 résulte de ces rapprochements, que si l'Angleterre 

 demandait aux pays hors d'Europe tout le blé nécessaire pour com- 

 pléter son alimentation en pain, l'Europe continentale pourrait suffire 

 aux exigences de sa propre consommation, sans faire appel aux pays 

 d'outre-mer. 



■ En résumé, actuellement l'Europe (Angleterre comprise) a besoin 

 d'une importation annuelle moyenne de 5 millions de tonnes de fro- 

 ment, ce qui correspond à 17 ou 18 p. 100 de la production totale 

 des pays hors d'Europe. 



Le tableau IX permet l'évaluation approximative des disponibilités 

 des pays d'outre-mer, d'après le nombre de leurs habitants. 



