PRODUCTION ET CONSOMMATION DES CÉRÉALES ALIMENTAIRES. 225 



qui dépasse le rendement des parcelles témoins sans engrais; on 

 arrive ainsi aux résultais suivants : 



5Jfr gQ 



Pour les phosphates minéraux. . , , J . = 3'^^50 



54'' 50 



Pour les scories ' . = 3'^'',79 



1 o ' , 8 



64^ » 

 Pour le superphosphate .... ^ . ■ = 4' '",39 



Pour le phosphate précipité, . . — -^ — =l'^^1ô 



C'est donc au-dessous de 5 fr. que, du fait de la fumure seul, 

 peut s'abaisser le prix de revient du quintal de grain (avec sa paille) 

 obtenu en excédent. C'est là et pas davantage ce que j'ai dit de tout 

 temps et voulu prouver. 



Quelle influence un semblable résultat peut-il exercer sur le pro- 

 duit net d'un hectare de blé? Pour les raisons que j'ai données en 

 commençant, la question ainsi posée n'est pas susceptible d'une 

 réponse applicable aux emblavures de tout un pays, mais on peut 

 cependant s'en faire une idée à l'aide de quelques exemples choisis 

 dans des conditions bien déterminées. J'en donnerai deux : l'un pris 

 à l'école d'agriculture Mathieu de Dombasle; l'autre, qui m'a été 

 fourni cette année (1898) par la culture de M. le docteur Menudier, 

 président des syndicats agricoles de la Charente, propriétaire à 

 Plaud-Chermignac. 



La comptabilité de l'école Mathieu de Dombasle m'a permis d'éta- 

 blir, il y a quelques années, le coijt de la culture du blé à Tomblaine. 

 Nous étions arrivés M. Thiry, directeur de l'école, et moi, à en fixer 

 le montant (fumure non comprise) à 268 fr. par hectare. Ce chifTre 

 comprend le loyer de la terre, les frais de culture et de récolte et les 

 frais généraux : il est plutôt supérieur qu'égal à la dépense moyenne 

 dans une exploitation de Lorraine bien tenue. La production du blé 

 dans des terres analogues à celle à laquelle se rapporte cette éva- 

 luation et demeurées sans fumures depuis quelques années, atteint 

 à peine 10 à 11 quintaux à l'hectare et nous a servi de terme de 

 comparaison. Dans ces conditions, le prix de revient du quintal de 

 blé se rapproche du chiffre de 25 fr. cité à la tribune, comme 



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