QUELQUES DONNÉES STATISTIQUES 



SUR 



LA PRODUCTION ET li CONSOMMATION 



DES CÉRÉALES ALIMENTAIRES 



DANS LE MONDE 



PAU 



Louis GRANDEAU 



LA PRODUCTION DES CEREALES DANS LE MONDE. 



Étendue des surfaces cultivées en céréales. — Récolte des céréales alimentaires dans 

 le inonde. — Récolte par tête d'habitant du froment, du seigle, de l'orge, de 

 l'avoine et du maïs dans les trente-trois pays producteurs. 



L'année 1898 s'annonce comme devant être exceptionnelle pour 

 la récolte des céréales et particulièrement du blé, non seulement en 

 France et en Europe, mais encore dans les pays d'outi^e-mer. Tout 

 ce qui touche à la production des céréales alimentaires, notamment 

 à celle du froment et du seigle, a une importance capitale pour 

 les nations civilisées, tant au point de vue de l'alimentaiion de leurs 

 populations que sous le rapport de leur commerce international, par 

 les quantités de grains disponibles en faveur des pays qui ne récol- 

 tent pas assez de blé pour suffire à leurs besoins. 



Pour la France, la question des céréales est d'un intérêt primor- 



