LA DECOMPOSITION 



DES 



MATIÈRES ORGANIQUES 



ET LES FORMES D'HUMUS 



DANS LEURS RAPPORTS AVEC L'AGRICULTURE « 



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PROFESSEUR d'aGRICULTURE A l'ÉCOLE TECHNIQUE SUPERIEURE DE MUNICH 



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Les matières organiques employées comme engrais sous forme 

 de débris végétaux ou animaux (fumiers, composts) ou sous forme 

 de plantes vivantes (engrais veris), et celles qui existent naturelle- 

 ment dans le sol (déchets des récoltes, humus, cadavres d'animaux) 

 ou à sa surface (couverture des forêts) subissent des modifica- 

 tions chimiques diverses qui influent à un haut degré sur sa fer- 

 tihlé. La connaissance des réactions qui interviennent offre, à 



1. Le D'Wollny, professeur d'agriculture à TÉcole technique supérieure de Munich, 

 vient de publier un excellent ouvrage sur la décomposition des matières organiques et 

 les formes d'humus dans leurs rapports avec l'agriculture '. Ce livre, dû à un savant 

 qui a consacré sa vie à Tétude de ces questions et s'y est acquis un juste renom, est 

 un exposé méthodique, complet, clair et précis de tout ce que l'on sait aujourd'hui sur 



a. Die Zersetzung der organischen Stoffe und die Bumnabildungen mit RuckaicJit auf die 

 BodancuHur, par D' Ewald WoLLNr, ord. Professer der Laudwirtschaft an der Kôuig. Bayer. 

 techuiscUen Hoebschule in Jlunohou. Heidclberg. Cari Winter, 1897. 



