274 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



PREMIÈUE PARTIE 



ÉTUDE SUR LE POUVOIR ABSORBAiNT DU BLÉ 



Le seul moyen pratique pour augmenter la richesse de la graine, 

 d'une façon durable, en principes fertilisants, est de la mettre à 

 tremper dans des dissolutions de ces principes, et de l'y abandonner 

 jusqu'à ce qu'elle en soit saturée. Nous avions pensé immédiatement 

 recourir à l'action de la chaleur qui eût ramolli les tissus et favorisé 

 l'endosmose ; mais cette méthode est assez dangereuse, car il ne 

 faut pas dépasser 50° ; elle serait dispendieuse dans la pratique, où 

 l'on ne peut, sans appareils spéciaux, régler pour longtemps, à un 

 degré près, la température d'une solution quelconque ; en l'appli- 

 quant, nous avons trouvé qu'après une heure de trempage, le grain 

 n'avait fixé que 9.43 p. 100 d'eau, quantité trop faible qui nous a 

 fait rejeter ce procédé. 



Ne pouvant ainsi activer plus rapidement l'absorption de l'eau, 

 nous avons ensuite étudié cette absorption après un trempage à froid 

 de durée variable et connue. Les déterminations approximatives 

 faites nous ont donné pour iOO de grains : 



DUREE DU TREMPAGE 



28 heures 

 40 — 

 73 — 



Nous nous sommes arrêté à ce chiffre pour nos expériences ; 

 celles d'Haberlandt montrent bien que l'accumulation devient supé- 

 rieure avec le temps, mais l'osmose croît aussi, et nous avons pensé 

 qu'il était préférable de s'en tenir à cette durée. 



Les expériences furent donc faciles à étabUr : les grains devaient 

 tremper trois jours dans chaque dissolution de sels, mais comme 

 l'on sait que les dissolutions salines sont nocives pour la graine, il a 

 fallu les graduer afin de déterminer la résistance des grains et de 

 pouvoir choisir plus lard la ou les solutions aux litres préférables. 



