314 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



2° Du 19 au 23 octobre : 



2J kilogr. de cossettes et nu^lassc à 

 Sfi.eOp. 100 = 2 l''s, 652 de matière sèche. 



Du 24 au 28 octobre : 



25 kilogr. de cossettes et mélasse à 



8G.5Gp. 100. ..!... . =21 ,610 — 



Du 20 octobre au 2 novembre : 



25 kilogr. de cossettes et mélasse à 



80.60 p. 100 =21 ,G25 — 



Total en 15 jours . . = Ci''', 9 17 de matière sèche. 



3° Du 19 au 23 octobre : 



5 kilogr. de sons de seigle à 86.71 p. 100 = 4''»,335 de matière sèche. 



Du 24 au 28 octobre : 



5 kilogr. de sons de seigle à 86.58 p. 100 =4 ,329 — 



Du 2'.) octobre au 2 novembre : 



Skilogr. desonsdeseigleà86.56 p. tOO = 4 ,328 — 



Total en 15 jours. . . . 12''',992 de matière sèche. 



Soit, en moyenne par jour : 



Matière sèche du foin 5''',179 



— de pulpe à la mélasse , . 4 ,328 



— de sons de seigle .... G ,866 



Enfin, voici les quantités d'excréments recueillies après les parois 

 de l'étable et de la chambre de Petlenkofer : 



Pendant les 4 jours de séjour dans 



l'appareil de Pettenkofer. . . 177 gr. à 91.40 p. 100 = t6is%8 de matière sèche. 

 Pendant les 1 1 jours de séjour 



àTétable 380 gr. à 93.10 p. 100 = 353 ,8 — 



Total en 15 jours 5 15*',6 de matière sèche. 



Soit, par jour : 34 grammes. 



Nous avons rassemblé dans les tableaux placés en annexe du pré- 

 sent mémoire toutes les observations relatives à la températui^e de 

 l'étable, aux modifications du poids des animaux, à la consommation 

 d'eau et aux quantités de déjections rejetées'. 



1. Ces annexes ne sont pas reproduites à la fin de cette traduction. 



