322 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Voici la composition moyenne de l'urine pour chacun des animaux 

 en expérience : 



1" 2« 3« 



EXPÉRIENCE. EXPÉRIENCE. BXPÉEIBSCK. 



Ouantifé d'urine émise par jour. kg. 



-Matière sèche ^r. 



Azote — 



Carbone — 



Acide hippurique — 



Carbone des gaz rejetés par la respiration. 



Nous avons dosé le carbone rejeté à l'état d'acide carbonique et 

 de méthane dans les produits de la respiration, de la perspiration 

 et des gaz intestinaux par la méthode que nous avons décrite autre- 

 fois^ en utihsant la chambre respiratoire de Pettenkofer. Tout l'en- 

 semble de l'appareil a été soumis, chaque fois (]u'il devait servir, à des 

 vérifications très soignées qui nous ont démontré qu'il fonctionnait 

 parfaitement et que notre méthode donnait des résultats d'une grande 

 certitude. 



Le grand compteur, destiné à mesurer les quantités d'air qui tra- 

 versent la chambre, a été jaugé une centaine de fois, en dix séries 

 d'expériences dans chacune desquelles on donnait à l'aspirateur des 

 positions différentes. La même vérification a été faite sur les petits 

 compteurs qui mesurent les échantiUons d'air prélevés pour l'ana- 

 lyse, à raison de deux vérifications avant et deux après chaque pré- 

 lèvement. Enfin, nous nous sommes assurés que toutes les parties 

 de l'appareil étaient en bon état. 



Pour savoir, maintenant, si les résultats de nos observations 

 étaient exacts, nous avons à différentes reprises brûlé dans la cham- 

 bre respiratoire des bougies dont nous connaissions la teneur en 

 carbone et nous avons eu grand soin de nous rapprocher autant que 

 possible des conditions de nos expériences, en faisant brûler chaque 

 fois H bougies et non quelques-unes seulement, comme on le fait 

 le plus souvent. 



La composition des bougies a été déterminée comme dans nos 



1. Voir ces Annales, t. Il, 1898, p. 229 et suivantes. 



