334 ANNALES DE LA SCIENCE AGUONO.MIQUE. 



Deuxième expérience. 



CALORIES. 



Il est entré diius la ration : 



ô''", 197 de foin n° 2 à 4 416,3 calories 22951,5 



2 ,021 sons de seigle n° 2 à 4 038,8 calories .... 12 158,3 



Soit en tout 35 109,8 



Il est sorti : 



Excréments solides, 2 641 gr. à 4 069,1 calories ... 12 331,1 



Azote perdu pendant la dessiccation 14,7 



Urine 1 918,6 



Méthane, 105"''",4 à 13 246 calories 2 190,9 



Soit eu tout 16 445,3 



Différence en faveur des entrées 18 654,5 



Il faut y ajouter : 



17S'', 2 de viande détruite à 4 432 calories 76,2 



23 ,7 de graisse détruite à 9 500 — 225,1 



Total nécessaire au maintien du poids vif (750''-,l). . . 18 955,8 



Soit pour 1 000 kilogr. de poids vif 25 271,0 



Troisième expérience. 



Il est entré dans la ration : 



5''s,179 de foin n° 5, à 4 400 calories 22 787,6 



4 ,328 de pulpe et mélasse, à 4 125,5 calories. . . . 17 855,2 



866 sons de seigle n° 3, à 4 657,0 calories. . . . 4 033,5 



Soit en tout 44 676,3 



11 est sorti : 



Excréments, 3 278 gr. à 4 494,7 calories 



Azote perdu pendant la dessiccation 



Urine 



Méthane, 2G7''",09 à 13 246 calories 



Soit en tout 



Différence en faveur des entrées 



A déduire : 



9 Ha vi.inHf» tlvAi» S 1 7 ii cnlnrips ) 



2 369,5 



Reste, pour le maintien du poids de 858 kilogr. ... 22 188,2 



Soit pour 1 000 kilogr. de poids vif 25 800 



30«'^,9 de viande fixée 317,5 calories | 



118 ,8 de graisse fixée 2052,0 — | 



