482 ANNALES DE LA SCIENCE AGnONOMIQUE. 



Depuis le mois de novembre, des vaches mises à l'élable après le vê- 

 lage, ont été installées à part; elles reçoivent depuis cette époque (2 ans), 

 en addition au fourrage brut, i''«,250 de farines de coton et 2 kilogr. de 

 tourbe mélassique. La traite et le croît ont été particulièrement satisfai- 

 sants à ce régime et les animaux sont en parfait état. 



Trois vaches pleines ont reçu par tête 500 grammes de tourbe mélas- 

 sique, sans inconvénient. 



Les éleveurs qui ne laissent pas saillir leurs vaches, auxquelles ils ne 

 demandent que du lait et plus tard de l'engraissement, trouveront, dans la 

 tourbe mélassique, un excellent aliment : ceux qui, au contraire, font de 

 l'élevage devront être aussi attentifs, du côté de la tourbe que de celui 

 des farines de coton. 



Jeune bétail. — Le bétail de 2 à 3 ans qu'on veut engraisser reçoit 

 avec profit jusqu'à l''°,500 de tourbe mélassique, par jour et par tête. 



80 têtes de jeunes bovins (2 à 3 ans), recevaient par tête 1 kilogr. de 

 tourteaux mélassiques, avec de la farine de coton, des cossetles ou de la 

 tourbe mélassique. 



L'addition de mélasse aux feuilles de betteraves n'est pas convenable, 

 en raison de la trop grande quantité de sels que renferme cette ration, 

 mais la tourbe diminue les cas de diarrhée ; — dose : 250 à 350 grammes 

 de fourrage mélassique pour les jeunes. 



CONCLUSION 



De l'ensemble des faits consignés dans les pages précédentes ressort 

 très nettement la haute valeur alimentaire du sucre et des sous-pro- 

 duits, mélasse, etc. 



Les efforts de tous : consommateurs, producteurs, éleveurs, 

 doivent donc tendre à obtenir des pouvoirs publics une réforme 

 aussi libérale que possible du régime fiscal auquel sont soumis le 

 sucre et ses sous-produits. 



La mélasse destinée à ralimenlalion du bétail devrait être exemp- 

 tée de tout impôt et, dans tous les cas, la réglementation de 1897 

 concernant sa livraison aux éleveurs doit être débarrassée des exi- 

 gences et des formalités qui s'opposent à l'introduction de ce pré- 

 cieux aliment dans le régime des animaux. 



Paris, le 1*' mars 1899. 



