386 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



mouvement actif des bacléries dans les jeunes cultures sur plaque, el 

 cette mobilité seule ne suffit pas à difîérencier les deux espèces. Les 

 deux auteurs précédents ne décident pas si l'on a donné à tort le 

 nom de Baderium coli commune à toute une série d'espèces diffé- 

 rentes ou si la grande variabilité de cet organisme affirmée de 

 divers côtés existe réellement; mais ils arrivent à cette conclusion 

 que le B. coli commune, déjà signalé comme agent de nombreuses 

 fermentations, possède encore, en symbiose avec certaines autres 

 bactéries, la propriété de détruire d'assez grandes quantités de 

 nitrates en dégageant de l'azote gazeux. 



La bactérie désignée par la lettre x qui, associée au Baclerium 

 coli ou au bacille typbique et, sans doute, à d'autres espèces encore, 

 peut détruire d'importantes quantités de nitrate ou de nitrite de la 

 façon qui a été indiquée, a été dénommée par Burri BaciUus deni- 

 triflcans 1, cet organisme n'ayant pu être identifié avec aucun de 

 ceux déjà décrits. D'après les observations de cultures pures, le 

 B. denitrificans I fait partie des aérobies vrais (ou obligés), tandis 

 que le B. coli est un anaérobie facultatif. Les résultats suivants, 

 obtenus par les mômes auteurs, montrent jusqu'à quel point cette 

 propriété des deux espèces s'accuse dans les fermentations avec divers 

 mélanges d'air. 



Dans du bouillon nitrate ensemencé avec le Bactcrium coli et le 

 BaciUus denitrificans, à travers lequel on avait insufflé de l'bydro- 

 gène pendant 15 minutes, il n'y eut aucun dégagement d'azote 

 libre : mais tout le nitrate disparut pour se retrouver, sous forme 

 de nitrite surtout, avec un peu d'ammoniaque. 



Si cette expérience se répète de la même façon, mais dans un 

 vase ouvert et à l'air libre, il y a fermentation active avec dégage- 

 ment d'azote. On a aussi observé que tout l'azote du nitrate ne passe 

 pas à l'état élémentaire, el qu'une partie (environ 20 p. 100) repasse 

 dans la solution nutritive à l'état d'azote organique. 



Dans ces essais en présence de l'air, celui-ci n'avait qu'un accès 

 très limité. 



- Si l'on veut ne forcer en rien les résultats précédents, on pourrait 

 seulement en conclure que le Bacterium coli associé au BaciUus 

 denitrificans 1, amène dans les solutions nitralées des pbénomènes 



