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que celui-là à la prospérilé de la culture belteravière, l'une des plus 

 importantes pour la France, culture dont l'avenir peut ?e trouver 

 menacé, si l'on n'arrive pas à augmenter considérablement la con- 

 sommation du sucre dans notre pays. Quelle que soit l'importance, au 

 point de vue budgétaire, des recettes encaissées par l'Etat sous la 

 rubrique « droits sur les sucres » (plus de 200 millions par an, en 

 nombre rond), la recherche des moyens de dégrever cette denrée 

 alimentaire de première nécessité, en vue d'en accroître la consom- 

 mation, s'impose à l'examen du législateur qui commence à s'en 

 préoccuper. 



L'annexion de Cuba aux États-Unis ne saurait manquer d'avoir un 

 retentissement considérable sur le marché du sucre continental. 

 Cuba et Porto-Rico exportaient, en 1889, GOOOOO tonnes de sucre. 

 Sous le régime nouveau qui a été la conséquence de la guerre his- 

 pano-américaine, cette production sera triplée ou quadruplée si ce 

 n'est plus, avant qu'il soit longtemps. Le marché de l'Amérique sera, 

 fermé aux sucres coloniaux et indigène français. Les Etats-Unis qui, 

 en 1890, importaient 1 254 000 tonnes de sucre, arriveront très ra- 

 pidement à suffire à leur consommation, sinon davantage, d'une part, 

 par la canne de leurs nouvelles possessions, de l'autre par le déve- 

 loppement de la culture de la betterave sur leur territoire\ Par 

 suite, les Etats européens verront leurs marchés fatalement encom- 

 brés par la production indigène et par celle des sucres coloniaux. Il 

 est donc urgent, si l'on ne veut pas voir péricliter la culture belte- 

 ravière, de prendre les mesures nécessaires pour prévenir cet en- 

 combrement. La solution qui consisterait à réduire la production du 

 sucre indigène aux quantités qu'exige la consommation actuelle se- 

 rait funeste pour notre agriculture. C'est dans le développement de 

 la consommation du sucre, pour la mettre en rapport avec la pro- 

 duction betteravière, qu'il faut chercher le salut de cette branche si 

 importante de la culture et de l'industrie nationales. 



La betterave est la matière première de deux produits essentielle- 



1. Le 3 octobre dernier, la première sucrerie est entrée eu fonction à la Blanche 

 dans rÉlat d'Orégou. 61 cultivateurs ont livré à la fabrique la récolte de betteraves de 

 li 000 hectares. On y travaille iîO tonnes de betloraves par jour et les dispositions 

 sont prises pour porter à 700 tounes le poids des racines traitées. 



