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souvenl prohib6 par le goiivenieineul Binnan. Lc riz de Marta-* 

 ban esl de Lonne qualile , et se conserve dans son enveloppe 

 pendant pliisieurs annecs; uiais il n'en est pas de inrmc lors- 

 qn'il est mond6. On so serl , pour le n6foyer , de proc6d6s 

 tres-iniparfails , soil en «'mployant iin morlier de bois, comme 

 dans I'liide, soil rn i'aisaut usage dc drux billots h rainures , 

 conime u Tavai el a Merguy; soil enlin a I'aidc d'un inoycn par- 

 ticulier au Pegu, lei on a deux grands paniersde forme conique, 

 qui sont joints par Icur souiniet, I'inferieur entrant dans le supe- 

 rieur. II reste ontre la jonclion un intervalle par oii passe le 

 grain aprfes qu'il a 6le dcpouille dc son enveloppe par le mou- 

 veraent de rotation qu'on iniprime au panier sup^rieur. 



La culture du riz a lieu sans arroseniens artiliciels; au inois 

 d'avril,on fait enlrer dans les champs un Iroupeau de bojufs qui 

 Ics pielinent jusqu'a ccqu'ils en aient fait un marecage. On passe 

 ensuite une mauvaise herse , et on jettc le grain auquel on ne 

 songeplus jusqu'h la recolle. On ne sail ce que c'est qu'uno char- 

 rue. Les scmailles so font on juin et la recolle en deccmbre. Lc 

 grain, aprts avoir cle foule par des boeufs, est mis en las et ex- 

 pose pendant quelques jours au soleil,elensuilfcdans des panicrs 

 d'osier. Les cantons les plus fertiles sont ccux de I'ilc Poulyoun , 

 entre la ville et la nier, ceux a I'ouest de la villc, auprts de la pa- 

 gode Jenkyeit , et tout le pays qui s'^lend auprfes de Zea ou Ye. 

 Lc coton est un autre article d'cxportalion de Martaban h 

 Rangoon, Tavai et Merguy. 11 estcultiv6, dans les canlons siipe- 

 rieurs , spicialement par los Karians et les Peguans. On I'em- 

 ploie dans le pays , ii la confection d'ctoffes grossieres. 



L'indigo , rarement cultiv6 Ji part, croit pele-mele avec le 

 colon et les aulres plaiiles. Les habitans s'en servent pour leiii- 

 drc les etofles bleucs dont ils s'liabillent dc preference. Le poivre 

 noir , d'unc exccllcnlc qualile, esl indigene; il est porlcaMar- 



