VII, 3. Referate und Besprechungen. 409 



stets eine von aussen her beginnende Corrodirung oder ein „Abschmelzen" 

 derselben stattfindet, ganz einerlei, ob wir es mit Reservestoffbehältern 

 oder mit anderen Pflanzentheilen zu thun haben und ganz einerlei, ob 

 die Lösung der Stärke bei der Keimung, in Diastaseauszügen oder durch 

 Bacterien hervorgerufen wird. Zur sicheren und zuverlässigen Beob- 

 achtung der oft ausserordentlich complicirten Corrosionserscheinungen 

 und für die Verfolgung des Verlaufs der Diastasewirkung ist es uner- 

 lässlich, die Stärkekörner unter dem Mikroskop in einem dickflüssigen 

 Medium zu rollen, z. B. in ziemlich concentrirtem Glycerin, das gestattet, 

 die Körner längere Zeit auf der Kante stehend zu beobachten. Dann 

 sieht mau ganz deutlich, dass die Porenkanäle corrodirter Körner reelle 

 Löcher sind, die sich nach und nach erweitern, verzweigen und durch 

 allmählige Auflösung der Zwischensubstanz mit einander verschmelzen, 

 besonders schön bei Triticum. Die eigenthümliche Schichtung, die nur 

 soweit deutlich ist, als sich die Poren erstrecken, ist nur eine scheinbare, 

 sie wird, wie die Profilansicht zeigt, durch die wellenförmige Begrenzung 

 der Porenkanäle hervorgerufen. Diese Corrosionsporen und Löcher 

 bleiben in allen Entwicklungsstadien scharf begrenzt, die Stärkesubstanz 

 ausserhalb derselben erfährt keineVeränderung, weder im Lichtbrechungs- 

 vermögen noch im Verhalten gegen Reagentien. Quellungsmittel rufen 

 an corrodirten Stärkekörnern dieselben Veränderungen hervor wie an 

 intacten. Jodlösung färbt die Substanz corrodirter Körner bis zum 

 Lumen der Kanäle in derselben Weise blau wie vom Ferment nicht 

 angegriffene Körner, das Gleiche gilt für die aus dem Zerfall corrodirter 

 Körner hervorgehenden Bruchstücke. L. Klein {Freiburg i. B.). 



Mangiu, L., Sur les reactifs colorants des substances fon- 

 damentales de la membrane (Comptes Rendus de 1' Acad. 

 des Sc. de Paris t. CXI, 1890, IL sem. p. 120). 

 Verf. will an die Stelle der rein empirischen Färbungsverfahren, 

 die jetzt zur Untersuchung der pflanzlichen Gewebe angewendet wer- 

 den, eine qualitative mikroskopische Analyse der Gewebe dadurch setzen, 

 dass er die Natur und Wirkungsweise der Farbstoffe berücksichtigt. In 

 dem vorliegenden Artikel- handelt er zunächst nur die die Pectinstoffe, 

 Callose und Cellulose, also die Componenten der sogenannten Cellulose- 

 membran der Pflanzen, färbenden Körper ab. Die Farbstoffe aus der 

 aromatischen Reihe theilt er zunächst ein erstens in Verbindungen, in 

 denen die färbende Base mit organischen oder Mineralsäuren verbunden 

 ist, und zweitens in färbende Säuren, die als Salze verwendet werden. 

 Die Verbindungen der ersten Gruppe färben die Pectinstoffe verschie- 



