534 Referate "und Besprechungen. VII, 4. 



sie in Schüsseln stehen und verimpfte die Sahne theils in süssem Zu- 

 stande, theils nach dem Sauerwerden ; ebenso impfte er mit Buttermilch, 

 welche durch Behandlung sauer gewordener Sahne gewonnen war. 

 Ferner verfütterte Verf. Butter, die aus tuberculöser Milch hergestellt 

 war, an Kaninchen. — Den Schluss der hochinteressanten Versuchsreihe 

 bilden Untersuchungen über die Einwirkung der Wärme auf die Tuber- 

 kelbacillen in der Milch. Nörner (DorotJieenthal). 



D. Kryptoganien, 



Winogradsky, H., Recherches sur les organismes de la 

 nitrification (S.A. 1890. 19 pp. 8"). 

 Die so viel behandelte Frage nach der activen Ursache der im 

 Boden stattfindenden Nitrification beantwortet Verf. folgendermaassen : 

 ScHLössiNG und MüNTz hatten Recht, als sie die Nitrification auf die 

 Lebensthätigkeit eines speciellen Fermentorganismus zurückführten, dessen 

 natürlicher Wohnort der Erdboden ist. Dieser Mikroorganismus lässt 

 sich isoliren und entwickelt sich üppig in geeigneten Nährflüssig- 

 keiten, wo er die ihm eigenthümliche Function ausübt ; die gegen- 

 theiligen Resultate der Vorgänger des Verf. erklären 

 sich leicht, wenn man die zur Erreichung des Zieles 

 wenig geeigneten experimentellen Verfahren derselben 

 berücksichtigt. Wenn es unmöglich war, aus Flüssigkeiten, aus 

 Humusböden, in welchen zahlreiche Bacterien lebten und in welchen 

 lebhafte Nitrification stattfand, einen nitrificirenden Fermentorganismus 

 zu isoliren, so liegt der Gedanke nahe, dass einmal die nitrificirenden 

 Bacterien, wenn es wirklich welche giebt, nicht sehr zahlreichen Arten 

 angehören dürften und vor allem , dass die „übliche" Gelatinemethode 

 nicht der geeignete Weg zur Isolirung sei. Die Entdeckung und Isoli- 

 rung des nitrificirenden Organismus war gerade keine leichte Aufgabe, 

 aber eben darum hat sie vom methodologischen Standpunkte 

 aus auch erhöhtes Interesse und darum soll auch hier auf die 

 anfänglichen Misserfolge dieser Isolirungsversuche kurz eingegangen 

 werden. Der „Feldzugsplan" des Verf. war folgender: Zunächst mussten 

 die Culturbedigungen in Nährflüssigkeiten festgestellt werden, die für die 

 Nitrification äusserst günstig, für Reductionsprocesse hingegen wenig 

 geeignet sind. Sodann musste man unter Constanthalten dieser Be- 

 dingungen eine Reihe lang genug fortgesetzter Culturen anstellen, um 

 alle diejenigen Species auszuscheiden , welche den für die Nitrification 



