Einwirkung der Dauerpasteurisierung auf die Tuberkelbazillen in der Milch. 119 



Meerschweinchen 16. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 90 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Meerschweinchen 17. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 90 Tagen. 

 Gland. iliac. dextr. etwas vergrößert. Tb. — . Frei von Tuberkulose. 



Versuch 4. 



1,2 1 tub. Milch -\- 200 1 normale Milch. Die tuberkulöse Milch war bei diesem 

 Versuch feinflockig. 



Die Erhitzung von 48° auf 63° nahm SYj Minuten in Anspruch. 



Pasteurisierungstemperatur : 63 ". 



Pasteurisierungszeit: 45 Minuten. 



Meerschweinchen 18. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 40 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 19. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 40 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 20. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 87 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Meerschweinchen 21. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 87 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Versuch 5. 



Die tub. Milch war bei diesem Versuch klar, bouillonähnlich, mit großen gallert- 

 artigen Flocken. Wurde vor der Anwendung durch Filtrierpapier filtriert. 0,85 1 tub. 

 Milch -)- 125 1 normale Milch. 



Die Erhitzung von 47" auf 63° nahm 4 Minuten in Anspruch. 



Pasteurisierungstemperatur: 63° (+ 0,25°). 



Pasteurisierungszeit: 45 Minuten. 



Meerschweinchen 22. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 37 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 23. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 37 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 24. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 84 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Meerschweinchen 25. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 84 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Versuchsserie II. 



Zu der zweiten Versuchsserie wurde eine Kuh angewandt, welche 

 bei der Staatlichen Veterinärbakteriologischen Anstalt am 30. April 1915 

 anlangte und deren linkes, hinteres Euterviertel vergrößert und ganz 

 hart war. Die Milch aus dem entsprechenden Strich enthielt Tuberkel- 

 bazillen, aber nicht die Milch aus den übrigen Strichen. Die tub. Milch 

 war im Aussehen anfangs vollkommen normal. Bei dieser Versuchs- 

 serie wurde auch ein Teil Versuche mit andern Pasteurisierungstempe- 

 raturen und -zeiten angestellt, nämlich bei 60*^ während 10, 20 und 



