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Chr. Bart hei und 0. Stenström, 



3,5 ccm unpasteurisierte, tub. Milcli. Starb 

 Grland iliac. dextr. ein klein wenig ver- 



die gewünschte Pasteurisierungstemperatur so kurze Zeit wie möglich in Anspruch nähme. 

 Bei dem in Frage stehenden Versuch ei-forderte diese letztere Erhitzung 4*/^ Minuten. 



Pasteurisierungstemperatur: 63 — 63,5 ". 



Pasteurisierungszeit : 30 Minuten. 



Meerschweinchen 1. Kontrolle, 

 nach 10 Tagen. Todesursache unbekannt, 

 größert. Tb. — . 



Meerschweinchen 2. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 45 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 3. Kontrolle. 3,5 com unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 45 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 4. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 90 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Meerschweinchen 5. 5 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 90 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Versuch 2. 



1,5 1 tub. Milch + 250 1 normale Milch. 



Die Erhitzung von 46^ auf 63" nahm 5 Minuten in Anspruch. 



Pasteurisierungstemperatur: 63 — 63,25 ". 



Pasteurisierungszeit: 30 Minuten. 



Meerschweinchen 6. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 42 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 7. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 42 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 8. Kontrolle. 5 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Getötet 

 nach 42 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 9. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 88 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. ' 



Meerschweinchen 10. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 88 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Meerschweinchen 11. 5 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 88 Tagen. 

 Frei von Tuberkulose. 



Versuch 3. 



1,1 1 tub. Milch -f" l'^O 1 normale Milch. Die tuberkulöse Milch war bei diesem 

 Versuch sehr flockig und stark gelb an Farbe. 



Die Erhitzung von 47° auf 63" nahm 4 Minuten in Anspruch. 



Pasteurisierungstemperatur: 63". 



Pasteurisierungszeit: 30 Minuten. 



Meerschweinchen 12. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Ge- 

 tötet nach 44 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 13. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Ge- 

 tötet nach 44 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 14. Kontrolle. 4 ccm unpasteurisierte, tub. Milch. Ge- 

 tötet nach 39 Tagen. Generalisierte Tuberkulose. 



Meerschweinchen 15. 4 ccm pasteurisierte Milch. Getötet nach 90 Tagen. 

 Erei von Tuberkulose. 



