Referate. ' 193 



bildern möglich wurde. Verfasser versuchte, farbig durchscheinende drei- 

 dimensionale Gegenstände aufzunehmen, und erreichte dieses Ziel mit Hilfe 

 der gleichen Apparatur, die ihm für seine Hellschattenaufnahme zur Verfügung 

 stand. Die Farbenphotographie leistet gute Dienste zur Beobachtung der 

 Farbenunterschiede bei Pilzkulturen in verschiedenen Nährflüssigkeiten, auch 

 im Gärungslaboratorium und in der Botanik wird man von dem Verfahren 

 mit Nutzen Gebrauch machen können. R. Heuß. 



Ludwig, E. Der Brauer als Helfer des Arztes. Allg. Brauer- und Hopfen- 

 zeitung 55, 1915, S. 62.5. 



Im Verfolg der von dem Verfasser gegebenen Anregungen über „Strah- 

 lungen" sind in einem Krankenhaus mit Unterstützung einer Brauerei Gärungs- 

 böden und Packungen an die verschiedenen Patienten abgegeben worden. 

 Nach einer Mitteilung im „Journal de Brasserie et Malterie" vom Juni 1914 

 erzielte man durch Anwendung von Trub-Hefe-Bädern oder Packungen bei 

 verschiedenen Krankheiten, unter denen Aktinomykose oder Arrawunden er- 

 wähnt werden, Besserung und Heilung. 



Nach Ansicht des Verfassers wäre es wohl angebracht, diese einfachen 

 und billigen Heilmittel zur Heilung unserer Verwundeten , besonders der 

 infolge del* Witterungsstrapazen an Rheumatismus Erkrankten, mit heranzu- 

 ziehen, was durch Überlassung der nötigen Materialien von Seiten der Brauerei- 

 besitzer wesentlich erleichtert würde. R. Heuß. 



Moufaug, E. Über die keimtötende Kraft ultravioletter Strahlen speziell 

 zur Wassersterilisation und Desinfektion der Transportfässer in 

 Brauereien. Allg. Zeitschr. f. Bierbrauerei nnd Malzfabrikation 43, 1915, 

 S. 151. 



Neben dem Sonnenlicht weisen fast sämtliche künstliche Lichtquellen 

 ultraviolette Strahlen in verschiedenen Mengen auf. Eine der stärksten 

 Quellen zur Erzeugung ultravioletter Strahlen besitzt man in der Quecksilber- 

 dampflampe aus reinem Quarz. Letzterer ist, im Gegensatz zum gewöhnlichen 

 Glas, für ultraviolette Strahlen vollkommen durchlässig. Dem ultravioletten 

 Licht kommt neben seinen chemisch-physikalischen Eigenschaften auch eine 

 ausgesprochene bakterientötende Wirkung zu. Neben der medizinischen 

 Ausnützung dieser Eigenschaft kommt besonders die Verwendungsmöglichkeit 

 der Strahlen zu Wassersterilisation in Frage. Im Wasser vorhandene kolloidale 

 Stoffe arbeiten der Tiefenwirkung der ultravioletten Strahlen entgegen und 

 sind daher bei der Wassersterilisation durch Filtration zu entfernen. Mit 

 einer gewöhnlichen Quarzlampe kann man in einer Stunde bis zu 600 1 Wasser 

 keimfrei machen, mit neueren Lampen erreicht man eine Leistung von 30001 

 stündlich, auch wenn die Keimzahl nach grober Filtration noch ca. 30000 Keime 

 pro Kubikzentimeter beträgt. Eine Wassersterilisation auf kaltem Wege 



Zeitsohr. f. Gärungsphyaiologie. Bd. VI. 13 



