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Bloch, M. und Zikes, H. Bichlorin, ein neues Desinfektionsmittel. Allg. 



Zeitschr. f. Bierbrauerei und Malzfabrikation 43, 1915, S. 369. 



Bichlorin ist durch einen höheren Gehalt an unterchlorigsauren Salzen 

 und freiem Alkali ausgezeichnet und wirkt infolgedessen ähnlich wie Anti- 

 formin stark schleimlösend und ausgezeichnet desinfizierend. Bei Verwen- 

 dung von Antiformin bedarf es zur rationellen Wirkung meist einer 5 '^/q igen 

 Lösung, Bichlorin wirkt stärker, es genügt hier eine 2 — ^V27oi&® Lösung. 



Bei der Bestimmung der keimhemmenden Kraft kamen Bakte- 

 rium aceti, Bakterium coli commune, Torula alba, Mykoderma cerevisiae und 

 Penicillium glaucum zur Überprüfung. Alle diese Organismen wurden mit 

 Ausnahme von Penicillium glaucum schon durch eine l^o ige Lösung des 

 Desinfektionsmittels in ihrer Entwicklung unterdrückt. Bei der Bestimmung 

 der keimtötenden Kraft, die mit obigen und andern Mikroorganismen 

 durchgeführt wurde, zeigte sich, daß alle Organismen, mit Ausnahme von 

 Penicillium glaucum, durch eine 15 Minuten dauernde Einwirkung einer 

 l^/pigen Bichlorinlösung abgetötet wurden. Bei einstündiger Einwirkungs- 

 dauer blieben auch die Penicilliumsporen nicht mehr wachstumsfähig. Bi- 

 chlorin zeigte bei diesen Versuchen stärkere Wirkung als Antiformin. Die 

 lösende Wirkung einer ö*^/f^igen Bichlorinlösung war sehr gut. Bierstein 

 wurde schon von 2— S^oige^ Lösung vollständig gelöst. Brauerpech wird 

 von stärkeren Lösungen kräftiger angegriffen als von Antiformin, doch bleiben 

 2% ige Bichlorinlösungen bei kurzer Einwirkung (12—24 Std.) noch ohne 

 Einfluß. Nicht verändert werden dagegen Paraffin und Kautschuk durch 

 1- bis 10°/o ige Lösungen von Bichlorin und Antiformin. Borsten imd 

 Haare werden bei kürzerer Einwirkung von 2°/oigem Bichlorin und nach- 

 folgendem gründlichem Auswässern nicht angegriffen. Metalle, namentlich 

 Eisen und Aluminium , werden von 5 '^/q igera Bichlorin stärker angegriffen 

 als von gleich starkem Antiformin. Da aber die desinfizierende Kraft des 

 Bichlorins doppelt so stark ist, als die des Antiformins und daher 2*^/Qige 

 Lösungen genügen, so kann das neue Mittel bei kürzerer Einwirkung ohne 

 Sorge Verwendung finden. 



Bichlorin ist ein nicht teures, vorzügliches Reinigungsmittel, das sich 

 zur Anwendung überall da empfiehlt, wo Bierstein, Schleim und Unreinlich- 

 keiten entstehen und wo eine gründliche Reinigung nötig ist, d. i. in Gär- 

 und Lagerkellern, im Sudhaus, in Abziehhallen, Flaschenkellereien, auf Kühl- 

 schiffen, in Bierleitungen, Schläuchen, Hefewannen. Außerdem kann es zur 

 Desinfektion von Fußböden und Kanälen verwendet werden. R. Heuß. 



Zikes, H. (xlntentrübung und nicht Glutintrübung. Allg. Zeitschr. Bier- 

 brauerei und Malzfabrikation 43, 1915, S. 873. 



Verfasser hat sich schon vor Jahren gegen den falschen Gebrauch des 

 Wortes „Glutin" gewendet, aber nur vereinzelt Zustimmung gefunden. Unter 



