106 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



proléger les jeunes seuiallles, on dispose sur les talus en terre, loiu 

 autour de la couche, une barrière faite de bambous et de roseaux 

 tressés et on tend çà et là des réseaux de fil ou de minces cordes en 

 paille. La semence, semée à la volée, s'enfonce dans le sol, où on la 

 laisse germer tranquille pendant une semaine, et on ne se préoccupe 

 que de remplacer tout de suite l'eau qui diminue par l'évaporation et 

 le dessèchement; et voici la méthode suivie pour régler la quantité 

 d'eau : le soir, on laisse une couche d'eau suffisante pour que le 

 plan qu'elle forme au-dessus du sol ait une hauteur de 6 à 8 pouces 

 et empêche l'action de l'air plus frais de la nuitsur la germination; le 

 matin, au contraire, on laisse partir l'eau de façon à ne plus en lais- 

 ser qu'une couche de 2 à 3 centimètres, afin de permettre au soleil 

 de produire son œuvre bienfaisante. Les jeunes plants de riz s'effor- 

 cent aussitôt d'atteindre la surface de l'eau, tandis que leurs petites 

 racines s'enfoncent à peine dans le sol. Au bout d'une semaine, la 

 plante a 2 ou 3 centimètres de hauteur et on vide l'eau, pour que 

 les racines puissent s'implanter solidement. 



Deux jours après, les plantes sont fortement enracinées; on re- 

 couvre à nouveau la couche d'une nappe d'eau de 3 à 5 centimètres 

 et on la laisse en cet état durant 35 à 45 jours : c'est à ce moment 

 qu'on transplante; le meilleur temps pour cette opération est 45 

 jours après la semaille. 



C'est de la fin d'avril au conmiencement de mai qu'on prépare le 

 champ à recevoir la semence. Pour enrichir le sol, on répand du la 

 paille de riz, de légumineuses, de colza grossièrement bâchée, du 

 compost ou de la chaux éteinte , mais surtout des engrais verts 

 (gazon, mauvaises herbes, broussailles, petits rameaux, etc.), soit 

 au moyen d'un labourage complet du champ, soit seulement dans 

 les sillons. L'épandage se fait aussi directement sur la surface apla- 

 nie du sol, où l'engrais est rapidement décomposé par l'eau et par 

 le limon. Pour les engrais liquides ou pulvérisés, l'application suit 

 immédiatement l'aplanissement de la terre. 



Le champ s'irrigue au moyen de canaux d'arrivée qui sont em- 

 branchés sur les rivières ou les ruisseaux, et de tranchées plus 

 petites, dont une et môme plusieurs servent à l'amenée et à la dé- 

 rivation de l'eau, pour chaque partie du chanij). 



