l'agriculture au japon. 97 



au sol à l'époque des pluies. Mais, de ce fait que notre température 

 est plus élevée que celle de l'Allemagne, de l'Angleterre ou de la 

 France, où de semblables recherches ont été faites, nous pouvons 

 bien espérer que les phénomènes qui se passent dans l'atmosphère 

 et dans le sol, et qui transforment l'azote en ammoniaque et en 

 acides nitreux et nitrique, produiront au moins un effet égal chez 

 nous à celui qu'ils produisent en Europe. Comme, de plus, il est 

 constaté que la quantité d'azote combiné que le sol emprunte à 

 l'atmosphère augmente presque proportionnellement avec la quan- 

 tité des pluies, et qu'au Japon la somme des pluies amiucUes sur- 

 passe infiniment celle de l'Europe, nous pouvons donc admettre 

 que la nature apporte à nos champs une fumui'e azotée beaucoup 

 plus considérable qu'aux cultures européennes, qui reçoivent à peine 

 de l'atmosphère le tiers de l'azote nécessaire à la production des 

 récoltes. De là, l'explication de ce fait que notre cultivateur, s'il ne 

 peut pas tout à fait exploiter sans fumure azotée, n'a pas besoin 

 d'attribuer à ce principe fertilisant une valeur égale à celle qu'il a 

 en Europe '. 



Le paysan japonais compte pour une récolte quelconque, en 

 engrais humain frais tel qu'il est, en moyenne, par hectare, 120 à 

 150 quintaux (600 à 700 kilogr.). Si l'on se base sur le chiffre donné 

 par Wolff ", le poids total de cet engrais représente 84 à 105 livres 

 par hectare ^ 



L'apport total en azote fait par le paysan à son champ représente 

 une quantité double de ceUe calculée, puisqu'il donne une fumure 

 azotée en moyenne deux fois par an. Cet apport en azote n'est donc 

 pas un chiffre minime chez nous, bien qu'il ne soit pas démesuré- 

 ment plus ?rand qu'en Allemagne. 



Le procédé de fumures parlielles et fréquentes ne s'explique pas 

 seulement par la grande quantité de pluies qui entraînent relative- 

 ment vite dans le sous-sol les principes nutritifs dissous et (|ue la 

 plante ne peut absorber qu'en petite proportion, et par conséquent 



1. Liebschcr, Japans WirlhschaflsverhiiUniss, p. 23. 



2. Mentzel und von Lengerek's landwirlkschajllicher Calender. 



3. 1000 livres (500 kilogr.) = 7 livres (3''',5 d'azote). 



ANN. SCIENCE AGRON. — 1887. — II. 



