48 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



gène à Félal actif, mais on ne saurait les recommaiifler aux culti- 

 valeui's à cause de leur prix élevé et de la difïicullé de se les pro- 

 curer. 



Eau houUlanle et vapeur. — Quand on ne recourt pas au feu 

 pour brûler ou incinérer les chairs des animaux morts de contagion, 

 on peut les faire bouillir, ou mieux encore, les soumelli'e <à la cuis- 

 son par la vapeur à haute pression; ce qui permet d'utiliser les 

 graisses. 



Application des désinfectants. — L.e choix du fermier, ou du 

 nourrisseur, dans l'application des désinfectants, se limite, en pra- 

 tique, au chlorure de chaux, à la chaux vivo, à la terre, et paribis 

 à des fumigations d'acide sulfureux ou de chlorure. Il convient de 

 remarquer que quel que soit le réactif employé, il ne faut pas craindre 

 d'en user trop pour obtenir une désinfection radicale ; en outre, on 

 devra recourir au savon et à la soude avec de l'eau en abondance, 

 et à une ventilation complète, pour assainir les localités infectées, 

 avant d'y introduire de nouveau le bétail. 



S'il s'agit d'enfouir des animaux morts de maladie, on devra 

 éviter tout terrain situé près tl'une source ou d'un puits, pour y 

 creuser une fosse de i'",50 de profondeur et y recouvrii- la car- 

 casse de 0"',15 de chaux vive, ou mieux encore, de charbon de 

 tourbe. Quand il n'y a pas d'endroit propre à l'enfouissement, on 

 emploie le chlorure de chaux dont on mélange 2 à 2''^,5 avec assez 

 d'eau pour former une pâte que l'on délaye ensuite à l'aide d'un 

 bâton dans un baquet d'une contenance de 3 seaux d'eau. On arrose 

 entièrement la carcasse de ce liquide, que l'on introduit également 

 dans la bouche, les naseaux, le rectum, etc. , en obstruant les orifices 

 avec des tampons d'étoupe. 



Auprès des villes il peut convenir d'envoyer le cadavre de l'ani- 

 mal aux échaudoirs où on le soumet au traitement à la vapeur dans 

 les appareils qui sont utilisés pour le traitement des graisses; la 

 viande, après cuisson, pourra sei'vir d'engrais; les issues et les dé- 

 chets seront, traités par le chlorure de chaux. 



Pour la désinfection des étahles, des hangars, des abris, des 

 granges, etc., où la contagion se sera déclarée, on devra g-rattei' 

 et laver les parties boisées à l'eau de savon, ou bien, à l'eau de 



