TRAVAUX ET EXPÉRIENCES DU D'' A. VOELCKER. 17 



l'évaporalion laisse un résidu qui, s'il est tout à fait blanc, indique 

 Tabsence de malièrc organique à des doses notables. Quand le ré- 

 sidu est coloré par la matière organique, on s'assureia si cette 

 matière est inolTensivc ou dangereuse pour l'économie, en notant 

 l'odeur que dégage la combustion du résidu dans une nacelle de por- 

 celaine ou de platine, cliauffée par un bec de gaz ou par une lampe 

 d'esprit-de-vin. La matière végétale ou tourbeuse se traliit par une 

 odeur particulière, et les fumées qui sont légèrement acides, rou- 

 gissent le papier bleu de tournesol bumecté d'eau. La matière d'ori- 

 gine animale, dont l'odeur rappelle celle de la corne ou des cbeveux 

 brûlés, par ses fumées à réaction alcaline, ramène au bleu le papier 

 rougi et mouillé. 



Lorsque ces premiers essais n'ont pas paru satisfaisants et que 

 l'on se décide à faire analyser l'eau dans un laboratoire, il faut avoir 

 soin de remplir plusieurs fois de suite le flacon dans lequel on doit 

 envoyer l'eau à examiner. Le flacon doit avoir une contenance d'un 

 litre au moins, être boucLé à l'émeri, et capucbonné par un mor- 

 ceau de toile ou de cuir, que l'on ficelle autour du col et que l'on 

 assujettit au besoin à la circ\ 



Le moyen d'épurer les eaux en recourant à la distillation, au 

 filtrage et à la précipitation, que Vœlcker décrit, n'oiïre rien de 

 particulier qui mérite de nous arrêter. D'ailleurs les filtres Spencer 

 et Biscliofl" et le procédé du docteur Clark d'Aberdeen, pour pré- 

 cipiter les eaux par la cbaux caustique, ont été de longue date rem- 

 placés par des appareils et des modes de traitement plus perfec- 

 tionnés. 



2. — Eaux d'irrigation. 



Les avis sont très partagés quant à la cause de l'efficacité des eaux 

 employées à l'irrigation des terres ^ 



Pour les uns, l'action fertilisante est due uniquement aux ma- 

 tières en dissolution; pour les autres, les eaux destinées à l'irriga- 

 tion doivent être troubles et impures ; pour d'autres enfin, les eaux 



1. On tlie composition and propcrlies of drinking ivater, etc. Londres, 1875. 



2. On irrigation ; a lecture by pro/essor Vœlcker. — Journ. liog. Agric. Soc. of 

 England. l8Gô. 



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