K) ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



L'examen d'une eau, sous le i-apport de la qualité potable, peut 

 se faire, suivant Vœlcker, de la manière suivante, sans recourir à 

 une analyse chimique complète : 



On peut s'assurer, en premier lieu, si l'eau est colorée, en en 

 remplissant un long tube en verre dont on compare la couleur avec 

 celle de Teau distillée versée dans un tube de mêmes dimensions; 

 ou bien en juxtaposant sur du papier blanc deux flacons de même 

 taille, en verre de Bohême, remplis de l'eau à examiner et d'eau 

 distillée. Beaucoup d'eaux de rivières ont une nuance verdâtre; les 

 eaux tourbeuses ou souillées d'impuretés dues au drainage ont une 

 couleur plus ou moins jaune. Le môme essai permet de juger si 

 l'eau renferme des particules en suspension, en tenant le vase, bien 

 éclairé par le haut, contre un écran noir ou une surface peinte en 

 couleur foncée. Quand on aperçoit des matières en suspension, on 

 peut laisser reposer le vase pendant quelcjucs jours, et décanter 

 soigneusement, ou bien hlti'cr l'eau qui surnage, pour examiner de 

 nouveau si elle est limpide. Il se peut que les particules suspendues 

 soient de l'argile ou de la marne et qu'un simple repos ou filtrage 

 puisse en débarrasser l'eau. 



En deuxième lieu, poin- reconnaître l'odeur, quand elle ne se 

 trahit pas immédiatement, on rempht un grand vase ou flacon de 

 Teau à examiner ; puis on le vide presque complètement, et on 

 inhale l'air qui a remplacé l'eau. Si on a la précaution de chauff'ei' 

 très légèrement, on pourra discerner ainsi les plus légères émana- 

 lions. 



Il est facile encore de remplir d'eau une bouteille parfaitement 

 piopre, de la boucher avec un bouchon neuf ou à l'émeri et de la 

 déboucher au bout d'une semaine de repos. On discerne ainsi non 

 seulement l'odeur, mais les changements qui ont pu s'opérer; no- 

 tamment, on verra si aucune végétation s'est développée, accusant 

 la présence de matières organiques. 



Kn troisième lieu, on évapore un demi-litre d'eau dans un vase de 

 porcelaine, ou mieux de platine, pour reconnaître si, en diminuant 

 (le volume, elle garde sa limpidité et sa couleur, ou bien si elle 

 se trouble et se nuance en jaune ou en brun. Cette coloration 

 révèle la présence d'impuretés organiques. Poussée jusqu'à siccité. 



