TKaVAUX et EXl'ÉniEiNCKS DU D' A. VOELCKER. 15 



à (le fiiibles quaiililés de earbonaLe de cliaiix, de silice, de magnésie 

 et d'acide carbonique, avec des traces d'acide suiruii(jue, de magné- 

 sie el de /inr. L'eau douce, ne contenant à l'arrivée que des traces 

 d'oxyde de fer, s'était cbargée par le repos dans la cilei-ne de cette 

 •''norme ([uantilé de sel métallique inci'ustant. 



(1. — Qualités d'une eau potable. 



Les eaux naturelles, comme on vient de le voir, sont rendues im- 

 pures soit par des matières minérales et organiques en suspension, 

 telles que l'argile, la marne, les substances animales ou végétales 

 plus ou moins décomposées ; soit par des matières organiipies solu- 

 blcs qui colorent l'eau en jaune ou en brun; soit, enfin, par des 

 substances salines et ferreuses solubles qui laissent un résidu (piand 

 on évapore l'eau jusqu'à siccité. 



Les qualités que l'on doit en conséquence rechercher dans um* 

 eau potable, ou destinée aux usages domestiques, sont' : 



1" L'absence de toute matière organique putrescible ; 



2° La limpidité et la transparence qui excluent la coloration par 

 des matières floconneuses ou en suspension ; 



3° L'absence d'odeur et de saveur désagréables; 



4" La douceur ; 



5" La fraîchrur. 



Toute eau (pii renferme plus de o5 centigrammes de résidu s«dide 

 par litre est impi'oprc aux usages domestiques. Moins ce résidu con- 

 tient de cliaux et de sels magnésiens et mieux il convient à la buan- 

 derie, à la cuisson des aliments et à la production de vapeur. On ne 

 peut pas dire toutefois (ju'une certaine dose de .sels minéraux, no- 

 tamment de carbonates, qui rendent les eaux dures, les empèchenl 

 d'être potables. Ainsi, les eaux du terrain crétacé contenant de 20 à 

 25 centigrammes de carbonate de chaux, sont très potables, bien 

 que dures, à cause de leur limpidité, de leur fraîcheur, de leurs 

 propriétés inodores et insipides et de l'absence complète de subs- 

 lanees organiques décomposables par l'oxydation. 



1. A lecture on Ihe dtciniad composition und prnpcrlles of uatcr. — Journ. Hoj. 

 Arjiic. Soc. 0/ F.n(jfatid;\X\'. l" série, 18GI. 



