54 ANNALES DK LA SGIENCK AGRONOMIQUE. 



4° Quelles renferment entre 20 et oO p. 100 de produits ne dis- 

 tillant pas à une température supérieure à 340 degrés ; 



5° Qu'elles soient fluides à une température de 3-4 degrés, et res- 

 tent lluides en abaissant leur température jusqu'à 29 degrés ; 



6° Qu'elles aient une densité à la température de 15 degrés, com- 

 prise entre 1035 et 1065. 



III. — Analyses diverses. 



1. — Sols riches en azote. 



A l'occasion du mémoire intéresssant que M. W. C. LitLlea rédigé 

 pour les membres de la Société Royale d'agriculture, sur la rouille 

 du froment', Vœlcker déclare qu'il croit à l'influence du sol sur le 

 développement de celte altération si nuisible, et il cite en première 

 ligne, à l'appui de son opinion, l'analyse qu'il a faite d'un sol dans 

 lequel le blé était rouillé depuis plus de six ans (voir n" 1, tableau 

 GCXGII). Ce sol argileux, très compact, repose sur un sous-sol 

 jaune, encore plus tenace, qui apparaît à une profondeur de 10 cen- 

 timètres. 



Exceptionnellement riche en matières organiques azotées, et 

 pourvu de potasse, ce qui explique l'abondance de paille dans les 

 récolles faites jusqu'alors, le sol nM, très pauvre en acide phos- 

 phorique, contient assez peu de chaux. Cette composition justifie 

 l'observation fréquemment faite par Vœlcker qu'un excès de nourri- 

 ture azotée dans le sol dispose le froment à la rouille, car il retarde 

 sa maturité d'une manière remarquable, notamment dans les terres 

 froides et quand les années sont pluvieuses ; et il pousse la végé- 

 tation lorsque l'été s'annonce chaud, pour l'arrêter lorsque le froid 

 ou l'humidité survient. 



Dans les terres légères, naturellement plus chaudes et mieux 

 drainées, le mal causé par un excès d'azote dans le sol n'est pas 

 aussi grand ; toutefois, Vœlcker n'a pas manqué de constater, dans 



I. Report on Whcut-militew by W. C. I.illle. — Journ. Roy. Agric. Soc. of 

 Eiujland, vol. XIX, ^^ série, 1883. 



