122 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



la maison ; là, après les avoii- décoiipéos en morceaux de 4 à 5 ccn- 

 timèlres de long, au moyen d'un grand couleau à lame mince, on 

 les étend sur des nattes de paille pour les sécher au soleil. Le pro- 

 duit de cette dessiccation est empilé en tas dans une grange spéciale- 

 ment organisée dans ce but. On humecte la masse peu à peu avec de 

 l'eau et on l'enveloppe entièrement avec des paillassons, pour que, 

 par suite de la fermentation qui se produit alors, les matières colo- 

 rantes apparaissent avec plus de facilité. Ouand, sous l'action de la 

 chaleur développée, le monceau est entièrement décomposé, on l'é- 

 talé, on le refroidit et on livre aussitôt cette masse noire et sale au 

 commerce. 



Dans ces dernières années, on a introduit une nouvelle méthode, 

 qui dans le pays du Sud, comme l'hide, est d'un usage général pour 

 les plantes à indigo (ImUgofcrœ) : elle consiste à plonger dans l'eau 

 les plantes moissonnées à l'état vert, afin d'en retirer les matières 

 colorantes. 



Mais ce procédé n'est encore que peu usité, car on ne connaît pas 

 dans les teintureries japonaises la façon d'utiliser les matières colo- 

 rantes pures. La durée de culture sur le champ de la persicaire tinc- 

 toriale est en moyenne de 50 à 70 jours ; la période de temps inter- 

 médiaire entre les cultures d'hiver et celles d'été y suffit donc. 



Le carthame tinctorial {Carthamus tiiictorius L.). — Culture 

 répandue sur une grande superficie. — On sème d'octobre à fin no- 

 vembre et on récolte de mai à juin : on cueille à la main les fleurs 

 avant leur épanouissement ; on les bi'oye aussitôt dans un mortier, 

 on les lave à l'eau froide, et on les laisse se moisir dans une chambre, 

 à l'abri de l'air et de la lumière. Quelques jours après, quand elles 

 sont recouvertes d'une moisissure blanche, on les sort de la chambre 

 et on les dessèche dans un courant d'air sec. On emploie cette ma- 

 tière pour teindre en rouge la soie et le fard. On fabrique aussi 

 de l'huile avec les semences. 



Le fjrémil officinal {Lilhospermicm officinale L.). — Cultivé dans 

 certaines régions pour ses racines, qui servent à teindre les soies en 

 violet et pour la prati(iuc médicale. 



La garance {Ruhia cordifulia L.). — La racine fournit une matière 

 colorante rouge pour les tissus. 



