UEGHEUCHES SUR LES ÉLÉMENTS AZOTÉS DES PLANTES. 163 



Parmi les substances précipitables par l'azolale incrcurique, il 

 laiil encore ranger la vcm'mc, comme nous l'avons mcnlionné pré- 

 cétlemment. De la dissolution obtenue par la décomposition du pré- 

 cipite mercuriel, la vernine se sépare à l'état amorphe, mais, si on 

 reprend à nouveau par l'eau, on obtient des cristaux. Pour séparer 

 Vasparaf/inc coexistante, nous avons lavé le produit sous l'eau, ou 

 sous l'alcool étendu et ensuite procédé à une nouvelle cristallisation. 

 On peut aussi employer le nitrate d'argent pour séparer la vernine 

 par précipitation. Quand la dissolution obtenue par la décomposition 

 du précipité de mercure renferme de VhypoxantJmic, de la (juanine 

 et des substances du même groupe, ces corps sont séparables par 

 la précipitation au moyen d'une liqueur ammoniacale de nitrate 

 d'argent. 



L'acid(i phospho-tungstique peut être employé pour isoler les com- 

 binaisons azotées basiques ; par exemple, nous nous en sommes 

 servi pour extraire Varginine des germes de lupins et de courges. 

 Les extraits aqueux de ces germes ont été purifiés par l'acide tan- 

 nique et le sucre et ensuite traités par l'acide phospho-tungstique. 

 Puis, le précipité produit sous l'action du réactif a été jeté sur un 

 filtre, lavé avec un peu d'eau froide et décomposé au moyen d'un 

 lait de chaux. La dissolution, séparée par filtration du composé cal- 

 caire insolui)le, a été neutralisée avec de l'acide azotique ou chlorhy- 

 drique et évaporée jusqu'à consistance sirupeuse ; au bout de peu 

 de temps, nous avons obtenu des cristaux iVarginine nitrée ou 

 chlorée. 



Pour extraire la cholinc des germes des plantes, j'ai employé le 

 procédé indicjué par Eriger^ qui consiste à précipiter la base dans 

 son extrait alcoolique, par une dissolution dans l'alcool de perchlo- 

 rure de mercure. Le précipité (jui se forme et qui est une combi- 

 naison très difficilement soluble de chlorure de choline avec du 

 chlorure de mercure, est filtré et traité aussitôt par de l'eau bouil- 

 lante qui dissout ce composé. On élimine le mercure dans la solution 

 par l'hydrogène sulfuré et on transforme la choline chlorée qui 

 reste en une combinaison bien cristallisée avec les chlorures d'or et 

 de platine. 



Pour remplir le but auquel visent les recherches de la chimie 



