130 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Solanaceœ : Solarium melongena L., S. met. var.; Capsicum an- 

 nuum L., C. longum L., C. sp. ; Lycopersicum esculentum Will. 



Polygonaceœ : Polygonum japonicum Thunhg., P. gramineum 

 Meisn., P. nodosum L., P. orientale, P. barbatum L. 



Cucurbitaoeœ : Luffa petola Ser., Cucumis sativus L., C. melo 

 L., C. Conomon Thunbg., C. flexuosus L.; Citrullus edulis Spach ; 

 Cucurbita pepo L., Lagenaria dasystemon Miq., L. vulgaris Ser.; 

 Momordica charantia L. 



Compositae : Lappa major L., Lactuca sativa L., L. sororia Miq,, 

 Chrysantherimm coronarium L., Pclasites japoniciis Miq., Senecio 

 Kœmpferi C. D. ; Taraxacum officinale Wigg. var., T. cornicula- 

 tum Koch. 



Liliaceœ : Allium salivum L., A. fistnlosum L., A. fistiilosum L. 

 var., A. jEscalonicum L., A, Scliœnoprasiim L., A. splendens 

 Willd. ; A. japonicum Tlmtnbg., A. senescens L., A. sp. 



Zingiberaceae : Amomiim Zingiber L., A. Mioga Thunbg. 



Gramineae : Bambusa puberula Miq. 



Hymenomycetes : Agaricus Shiitake Sicb. 



VI. — Élevage. 



Ainsi que je l'ai déjà mentionné plusieurs fois, l'élevage joue un 

 rôle très secondaire au Japon, parce qu'autrefois, grâce au mode 

 d'alimentation végétarienne et de la récolte scrupuleuse des excré- 

 ments humains, l'élevage n'était pas si indispensable qu'en Europe, 

 et même il se limitait à l'élevage de bêtes de trait et de somme. 



Le bilan du bétail au Japon comportait, d'après la statistique pu- 

 bliée par le Ministère de l'Intérieur en 1882 : 



Chevaux 1640 523 



Bêtes à cornes 1159 750 



Autrefois, les plus grands gentilshommes élevaient, presque dans 

 chaque province, des chevaux pour les services mihtaires, dans de 

 grands haras au milieu des pâturages ; malheureusement, cet éle- 

 vage ne fonctionne plus depuis la Révolution de 1868. Les grandes 

 surfaces de prairies qui autrefois servaient à l'élevage des chevaux 



