COMPOSITION DES ANIMAUX A L ENGRAIS. 



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TABLEAU XVIII 



Quantités de matière minérale, de substance azotée, non azotée et de substance sécha 

 fixées dans l'engraissement du porc, p. 100 de chacune d'elles dans le fourrage 

 consommé. 



CONDITIONS GENERALES DES EXPERIENCES. 



l'aies. 



Ilrlli 



s. j. 

 lO.U 



8.0 



Nalurc des foiiiiages. 



3 >10.(» 

 3 



En quantité llmiléL\ 



ad libitum. 



QUANTITE DE CHACUN 



dis piini i; PS .issini lés 



<l;ins l';icen)i-st'in< lit, 



ra|i[ioriée à 100 de ces 



iiiùniHS |princi|ii>s con-ooiniés 



duns les l'oiirrages. 



Porc gras analysé. 



Mélange de 1 de sons, 2 de farine de 

 lontilles et fèves, et 3 de farine 

 d'orgo, ad îibitu»!, 



2.6tj 



I Farine de fèves et i?*y^ 

 de lentilles ^^'^^ 



Série I. 



Rien 



Farine de maïs 



Farine de maïs et sons 



Hien 



Farine de fèves et de lentilles ....'• Farine de maïs. 



Sous 1 



Farine de fèves, l<!ntill?s et sons. . . 



Farine do fèves, lentilles, maïs etsons, 



de cliaeuii ad libitum, 



. 33 



1 -i . m 

 |o.y'j 



12.35 

 2.71 



0.22 



Moyennes 



0.?1 



Série II. 



Rien j 



Farine d'orge f Farine de fèves et 



Sous 



Farine d'orge et sous 



Rien 



Fariue de fèves et de lentilles. . . . 



Sons 



Farine de fèves, de lentilles it sons . 



Mélange de 1 de sons, 2 de farine 

 d'orge, et 3 de farine de fèves, len- 

 tilles et maïs, ad libitum 



Mélange de 1 de sons, 2 de fariue de 

 lentilles et fèves, 2 do f.iriue d'orge, 

 ad libitnm 



de lentilles. 



Fariue d'orge. 



MOYBNNKS 



3.20 



O.IO 

 O.lti 

 0.7.5 

 0.5(j 

 0.53 

 0.49 

 4.33 



0.27 



1.58 



0.59 



Série III. 



ISons et fariue de 



Morue sèche | maïs, part, égales 



(Farine de maïs . . 



MOYKNNES 



Série IV. 



1.06 

 0.26 



. 66 



I 1 Su ère 



I Farine de lentilles et sons 'Fécule 



1 Lentilles, s 

 ( L'un ad U 



sons, sucre, fécule, de cha- 

 bitum 



(Sucre et fécule 



MOViiNNBS 



Moyennes ciénekales. 



3.07 

 3.18 

 ■l.OG 



4.80 

 3.78 



0.58 



7.76 



17.6114.9 



405 



621 



477 

 ;162 

 300 

 324' 

 300 

 30 



362 



5.06 

 8.16 



6.61 



9.30 

 9.36 



10.78 



9.96 



24.3 

 25.6 



9.85 



U 



24.9 



)9.4 

 19.4 

 17.7 



18.7 

 18.8 



19 5 



382 



801 

 575 

 .547 

 514 

 .574 



t;20 



506 

 5 



495 



515 

 572 



315 

 352 



.333 



21. 



17. 



472 



