RECHERCHES SUR L .VLIMENT.VTION DU CHEVAL. 



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En calculant les coefficients de digestibilité, par rapport à la 

 substance sèche, on obtient : 



Mouton 



Cheval 



DifTérence. 



COEFFICIENTS DE DIGESTIBILITE. 



Protéine. 



1 2 . 01 



12.40 



— 0.3G 



i.o: 



0.3- 



0.68 



Cellulose. 



14.74 



12. 9G 



1.78 



Extrac- 

 tifs. 



26.70 

 28. OG 



Substance 



org.-i- 

 uique. 



Uapport 

 nutritif. 



o4.d3 



53.79 



( 4.35 

 ) 3.95 



—1.36 0.74 



0.34 



On peut donc dire qu'en général le foin de luzerne est aussi bien 

 digéré par les deux espèces. 



Paille des céréales. 



Quant à la paille, M. Woliï pense qu'il faut encore d'autres expé- 

 riences pour pouvoir tirer des conclusions. Si elle est donnée en 

 petite quantité (sousforme de paille hachée), 1 kilogr. ai'', 5 par jour, 

 avec du foin ou de l'avoine, l'utilisation est médiocre, et l'avantage 

 principal réside dans une meilleure insalivation du fourrage. Elle 

 donne aussi à l'animal cet état de satiété agréable, d'aise, que pro- 

 cure un estomac plein. 



