RECHERCHES SUR 1, .\LI MENT.A.TION DU CHEVAL. 



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Cheval n" 1 



Diflcreiicc . . . . 

 Différence p. 100. 



C0KFKICIENT8 DE DIGESTIBILITE. 



Substance 

 sèche. 



.')9.29 

 36.54 



2.7o 

 i . 6i 



Substance 



oi-ga- 

 uiiiue. 



60.93 

 58.21 



2.72 

 4.46 



Protéine 



bnite. 



01.44 

 58 . G9 



2.75 



G raUsc 

 brute. 



32.64 

 29.43 



3.21 



9 . 84 



Cellulose 

 bi'ute. 



44.80 

 37.85 



G . '.i5 

 15.51 



Extrac tifs 



non 



azotés. 



70.07 



68.84 



1.23 

 1.75 



Dans l'un des essais, les chevaux recevaient chacun 7''^,5 de foin 

 (le itrairic et 4'''*,5 d'avoine ; dans l'autre, la ration était exclusive- 

 ment composée de foin: 13 kilogr, au n" 1 et 10'''^, 5 au n" î2. 



Une série de 12 essais exécutés avec le clieval n° 2 et le n" 3, 

 recevant une ration identiijue et composée exclusivement de foin de 

 prairie et d'avoine avec addition, dans certains cas, de féveroles et 

 d'amidon, a fourni les résultais suivants: 



M. Wolff estime que les coefficients moyens résultant de ces nom- 

 breux essais peuvent représenter ceux qu'on obtiendrait avec un 

 cheval d'un ài^e moyen et en bonne santé. 



Le cheval n" 2 buvait en moyenne, par jour, toutes choses égales 

 d'ailleurs, moins que le n° 3 et celui-ci moins que le n" i. 



C'est avec une alimentation exclusivement composée de foin île 

 prairie que le maximum d'eau a été absorbé sous forme de bois- 



