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l'influence de l'acide arsénieux sur l'assimilation des fourrages et sur 

 la nutrition ^ Ces expériences, à coup sur fort intéressantes, ont un 

 point faible : elles ne portent que sur deux moutons. Ce chiffre trop 

 limité ne permet guère de dégager l'influence de l'individualité qui 

 est dominante dans toutes les recherches et observations faites sur 

 l'alimentation du bétail et qu'on ne peut annihiler qu'en opérant sur 

 un nombre plus considéra])le d'animaux. — Quoi qu'il en soit, 

 Weiske a conclu de ses essais, qu'à petites doses, l'acide arsénieux, 

 administré en solution aqueuse, favorise l'assimilation des aliments, 

 particulièrement celle de la cellulose, conséquemment l'augmen- 

 tation de poids des sujets d'expérience. 



Mes recherches, exécutées en 1885, 1886, 1887, 1888, sur le bé- 

 tail de la ferme d'appHcation de l'École vétérinaire de Lyon, avec le 

 concours du fermier, M. Caubet, avaient pour but de voir si l'acide 

 arsénieux, administré : 1° à l'état pulvérulent ; 2" à l'élat liquide, et 

 cela aux doses qui seront indiquées ultérieurement, a une influence 

 quelconque sur l'engraissement du bétail de rente. Incidemment, on 

 a recherché quelle influence ce corps pouvait avoir : a) sur la marche 

 de la cachexie aqueuse ; 6) sur l'accroissement des sujets malingres 

 et souffreteux ; et enfin, quelle est la dose toxique pour les oiseaux 

 de basse-cour et les moutons. 



I. 



Administration de l'arsenic à l'état solide. 



Nous avons profité des opérations d'engraissement exécutées sur 

 des bœufs et des moutons pendant l'hiver de 1878 pour étudier l'in- 

 fluence de l'arsenic dans cette occasion. 



Bœufs. — Un lot de cinq bœufs, dont le tableau ci-contre indi- 

 quera l'âge, la race et le poids vif, est soumis au régime de l'engrais- 

 sement : après tâtonnement, la ration quotidienne de chaque bête 

 est arrêtée de la façon suivante : graines de foin 13 kilogr. , tourteaux 

 de coprah 1 kilogr., son 1 kilogr. 



1. Journ. fur Landw., t. XXUl, p. 317. 



