RECHERCHES SUR l'aLI.MENTATION DU CHEVAL. 393 



I. — Plan général des expériences. 



Tous 1(3S essais entrepris depuis 1870 à Iluliciilieim ont porté sur 

 trois chevaux hongres. Le premier (cheval u" I) était un cheval ilo 

 gros trait, âgé de iO ans et d'un poids vil' de 5o4 kilogr., au début 

 lies expériences. Il avait riiahilude de ne jamais se coucher; pour se 

 reposer pendant la nuit, il s'appuyait contre les parois latérales de 

 la stalle. La digestion se faisait bien et très régulièrement. Au mois 

 de janvier 1881, il mourut d'une attaque de colique. 



Un nouveau cheval fut alors acheté (n° II) ; ce dernier était âgé de 

 8 ans, d'un poids vif de 500 kilogr. environ. Pendant la nuit, il se cou- 

 chait irrégulièrement si on lui mettait l'wn»^//. L'état de santé de l'a- 

 lùmal est resté constamment bon. Il fut vendu au mois d'août 1884. 



En février 1882 on se procura un troisième cheval (n° III) qui est 

 encore actuellement utilisé à Hohcnheim. Cet animal, très doux, se 

 prête parfaitement à des recherches exactes sur l'ahmentation. Ex- 

 cellent mangeur, il est en outre un sujet précieux en ce qu'il sup- 

 porte sans être incommodé l'urinai et le tablier ; il se couche et se 

 lève sans que les appareils soient dérangés ou déchirés. Attelé au 

 manège il lire régulièrement, sans secousses. Il était âgé de G ans 1/2 

 au moment de son acquisition et d'un poids vif de 475 kilogr. 



Les stalles aménagées pour recevoir les chevaux en exjiériences 

 sont dallées en bitume dur, légèrement en pente d'avant en arrière 

 (ît de gauche à droite. 



Une crèche en fonte émaillée reçoit la ration, et sa disposition 

 permet de n'en rien perdre. La ration donnée était exactement pe- 

 sée ainsi que l'eau consommée. Chaque période d'expérience a duré, 

 en général, au moins 14 jours consécutifs. 



L'urine était complètement recueillie dans une poche en caout- 

 chouc {urinai) attachée contre la paroi abdominale par une sorte 

 de sous-ventrière, et de là se lendait par l'intermédiaire d'un tube 

 en caoutchouc dans une grande bonbonne en terre, placée dans une 

 excavation pratiquée derrière la stalle et recouverte d'un planchci- 

 pouvant à volonté s'enlever pour retirer la bouteille. 



Pour le travail au manège on ne mettait l'urinai que lorsque le 



