424 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



première, comprenanL 3 essais exécutés avec de l'avoine, du foin et 

 de l'amidon de riz, a donné les résultats suivants. La traction était 

 de 76 kilogr. dans les 3 essais. 



Soit pour 100 tours 312 gr. de substance nutritive 



^677.4^ 



217 



= 312. 



11 faut remarquer ici la dépression exercée par l'amidon dans la 

 digestion de la cellulose et de la protéine, comme cela a déjà été si- 



gnalé chez les ruminants. 



