RECHERCHES SUR i/aLIMENTATIOX DU CHE\AL. 



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Il résulte de ces chiffres qu'à 100 tours correspondent 318 gr 

 de substance nutritive 



'557x100 



175 



= 318 



En adoptant la même valeur calorifique pour la protéine, la cel- 

 lulose, les exlractifs et la graisse, c'est-à-dire pour la substance nu- 

 tritive totale, comme l'indique Wolff et comme nous le verrons plus 

 loin, on a : 



318 X 4116 = 1 308 900 calories. 



soit en nombre rond 555 000 kilogrammètres. 



