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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



JI. Blé iTrilicum vulgare). 



AVEC SULFATE. 

 P. 100. 



Grain 1.899 



Menue paille 0.820 



Paille 0.G74 



3.393 



2.986 



///, Navet (Brassica râpa). 



AVEC SULFATF,. 

 P. 100. 



Racine 2.189 



Feuille 4.280 



6.4G9 



6.446 



Les deux tableaux suivants renferment les proportions en cen- 

 tièmes d'hydrate de carbone (solubles dans les acides étendus), de 

 cellulose (insoluble dans les acides étendus), et de graisse contenues 

 dans les dilTérentes récoltes. 



I. Avec addilioa de sulfate de fer. 



II. Sans addition de sulfate de fer. 



