LA. STATIQUE DE l'aZOTE EN AGRICULTURE. 109 



amides, qui sont aussi principalement des produits du corps animal, 

 peuvenl être absorbés et élaborés par les végétaux. W. Wolf 1 a 

 trouvé que du seigle cultivé dans l'eau et nourri avec de la tyrosine 

 développai! beaucoup de racines et un assez grand nombre de tiges 

 el de feuilles ; de4* r ,5 de tyrosine, que l'on avait donnés à la plante, 

 elle avait absorbé 0*718 d'azote. On pouvait constater la présence de 

 tyrosine dans la solution nutritive, sans qu'il s'y format de l'ammo- 

 niaque ou de l'acide nitrique ; les tiges et les feuilles en étaient com- 

 plètemen! exemptes et l'extrait des racines en contenait seulement 

 de 1res faibles traces. En tout cas elle n'entre pas dans les parties 

 aériennes de la plante, et, d'après Wolf, elle est probablement dé- 

 doublée avant d'être absorbée. 



7. Guanine. Johnson a a cultivé du mais dans du sable calciné, 

 additionné dés sels nutritifs nécessaires et de guano acide comme 

 unique aliment azoté. Il a constaté que cette substance était certaine- 

 ment absorbée et que de l'azote était assimilé, mais il a négligé de 

 rechercher si la guanine subissait une transformation dans le sol. 



8. Asparagine. Cet amide a été étudié par Bente 3 au point de vue 

 de son utilisation comme aliment végétal. Des plantes de maïs élevées 

 dans l'eau et ayant reçu de l'asparagine comme unique nourriture 

 azotée, se développèrent comme si elles avaient reen de l'ammoniaque, 

 c'est-à-dire plus faiblement qu'à l'état normal, mais avec des signes 

 certains de l'absorption de cette substance. 



9. Bente '' a reconnu également que l'acétamide pouvait servir 

 d'aliment azoté au maïs, qui s'en nourrissait comme de l'asparagine. 



10. Enfin on a institué des essais avec toute une série de composés 

 azotés organiques, qui ont donné tous un résultat négatif au point 

 de vue de la question dont nous nous occupons ; je parle de l'acide 

 nitro-ben/.uïque, de l'acide amido-benzoïque qui, donnés à des her- 

 bes et au sarrasin comme sel potassique, ont causé la mort de ces 

 plantes ; en outre de la morphine, de la quinine, de la cinchonine, de 

 la caféine, de la thiosinamine, dont les solutions produisaient l'effet 



1. tandwirthschaftttche Versuchsstationen, 1 SGS , p, 13. 



2. Ibid., 1866, p. 235. 



;;. Botanischer Jahresbericht, 1874, p. 838. 



\. Landwirthschaftliche Versuchsstationen, 1865, p. 163. 



