108 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



pondu affirmativement à cette question. Il a cultivé du niais clans une 

 solution d'eau et d'acide hippurique, qui est restée exempte de cham- 

 pignon ; les plantes se sont développées normalement et ont produit 

 quarante-huit semences fécondes; dans la solution il y avait (-gaie- 

 ment des traces d'acide benzoïque. D'après cela il semble en tout 

 cas certain que l'acide hippurique est décomposé avant de servir d'a- 

 liment à la plante. C'est à de nouvelles recherches à décider si 

 Wagner a raison de prétendre que ce dédoublement a seulement lieu 

 dans la plante, après que l'acide hippurique a été absorbé intégra- 

 lement, l'acide benzoïque étant éliminé et le glycocolle étant assi- 

 milé. 



i. Glycocolle. Knop et Wolf 1 , et particulièrement Hampe'-, ont dé- 

 montré au moyen de cultures dans l'eau que ce corps, qui nous in- 

 téresse à titre de produit de la décomposition de l'acide hippurique, 

 peut servir d'aliment azoté aux végétaux. Hampe Fa employé pour 

 élever des plantes de maïs qui ont si bien réussi qu'il le regarde 

 comme l'équivalent de l'acide nitrique. Wagner 3 a aussi cultivé dans 

 de semblables solutions des plantes de maïs qui se sont bien déve- 

 loppées et ont produit 06 grains mûrs sans qu'il se soit formé de 

 champignon dans la solution. 



5. Créatine. Ce produit azoté du corps animal a été étudié par 

 Wagner 4 au point de vue de sa valeur nutritive. Du maïs cultivé 

 dans l'eau et ayant reçu cet unique aliment azoté a formé des épis 

 avec des grains mûrs. Au commencement, des traces de créatine 

 pouvaient être observées dans la solution, mais elles disparurent 

 plus tard sans qu'il se fût formé des champignons ou de l'ammo- 

 niaque ; cependant Wagner découvrit encore des cristaux de créatine 

 dans la tige. Il résulte de cette expérience que celte substance est 

 également un de ces aliments azotés que la plante absorbe intégra- 

 lement. 



6. Leucine et Tyrosine. Knop et Wolf 8 ont reconnu que ces deux 



1. Chemisettes Cen.tr alblatt, 1866, p. 744. 



2. Landwirlhschaftliche Vcrsuchsstationen, ISOS, p. 180. 



3. Ibid., 1869, p. 292. 



i. Ibid., 1S69, p. 202 ; 1871, p. 69. 



"). Chemisches Centralblatt, 1SSC, p. 744. 



