LA STATIQUE DE L'AZOTE EN AGRICULTURE. 103 



qui y est tenue en dissolution soil complètement absorbée pendant 

 ce même espace do temps, et si nous nous rappelons que, par suite 

 du mouvement de l'air, les gouttes de pluie et de rosée ne restent 

 suspendues le plus souvent que peu d'instants aux plantes, nous 

 serons obligés de reconnaître que les plantes agricoles se trouvent 

 dans les conditions les plus défavorables possibles pour puiser de 

 l'ammoniaque dans l'air au moyen de leurs feuilles, et nous nous 

 étonnerons que des savants aient pu s'occuper à différentes fois de 

 cette question absolument insignifiante au point de vue pratique. 



Si parmi leurs recherches nous prenons seulement celles qui ont 

 quelque valeur scientifique, nous rencontrons d'abord une étude de 

 Sachs l , qui a enfermé sous des cloches de verre des plantes de hari- 

 cots avec leurs parties aériennes, de façon que l'air confiné ne put 

 entrer en communication avec les racines, et qui, pendant la végéta- 

 tion, a dirigé dans les cloches de l'air qui était en partie exempt 

 d'ammoniaque, et en partie contenait du carbonate d'ammoniaque 

 volatil. Les plantes exemples d'ammoniaque ont produit 4- gl ",l-40 de 

 substance sèche avec gr ,106 d'azote, celles auxquelles on avait 

 donné de l'ammoniaque ont produit 6 gl ',740 de substance sèche 

 avec gl ',208 d'azote. Mayer 2 a fourni sur cette question une re- 

 cherche expérimentale faite avec beaucoup de soin. 11 a com- 

 mencé par étudier de nouveau l'aptitude des feuilles à absorber 

 du carbonate d'ammoniaque volatil, en se servant d'un appareil 

 analogue à celui de Sachs, mais disposé de façon à ce que les 

 racines plongeant dans les solutions nutritives exemptes d'azote 

 fussent encore mieux séparées de l'air confiné dans lequel se trou- 

 vaient les parties aériennes. Les essais entrepris avec des choux et 

 des pois ont donné le résultat suivant : tandis que les plantes avaient 

 primitivement un poids sec de gr ,357 avec gr ,013 d'azote, elles 

 eurent plus tard dans l'air confiné dépourvu d'ammoniaque un poids 

 sec de gr ,779 avec gr ,013 d'azote, et dans l'air pourvu d'ammonia- 

 que un poids sec de l gr ,562 avec gr ,038 d'azote. On a obtenu un 

 résultat analogue en faisant plonger les racines des deux plantes, 

 tenues dans de l'air confiné avec et sans ammoniaque, dans une so- 



1. Jaliresbericht fur Agricullurchemie, 1860-186Î, p. 78. 



2. Comptes rendus, 1874, vol. LXXVIIl, p. 1700. 



