96 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



de la substance organique sèche a été 134, 6 fois plus grande que 

 celle de la semence. Gomme on a donné tous les jours une nouvelle 

 solution nutritive on ne peut pas objecter que l'ammoniaque ait été 

 transformée en nitrate; en outre, on a fait des dosages répétés en 

 vue de l'acide nitrique et de l'acide azoteux, mais on n'en a jamais 

 trouvé la moindre trace dans la sulution nutritive employée. Hampe 

 suppose que, si les autres expérimentateurs ont obtenu des résultats 

 défavorables dans leurs essais avec le sel ammoniacal, c'est parce 

 que l'acide en excédent dégagé par l'assimilation de l'ammoniaque 

 trouble la plante dans sa croissance. Il pense que dans le sol ce trou- 

 ble cesse parce que l'acide qui se dégage y est facilement fixé. 

 D'ailleurs il ressort d'une notice de Beyers ' que les cultures dans 

 l'eau peuvent aussi, dans certaines circonstances, amener lanitrifica- 

 tion du sel ammoniacal additionné ; des plantes d'avoine, ayant 

 poussé dans de l'eau contenant de la chaux et de l'ammoniaque 

 sous forme de bi-carbonate, se sont d'abord développées pénible- 

 ment pendant quelque temps, puis tout à coup elles ont formé ra- 

 pidement une certaine masse végétale ; et il a été reconnu que pen- 

 dant cette formation l'ammoniaque contenue dans la solution s'était 

 presque complètement convertie en acide nitrique. 



J'ai moi-même institué des essais comparai ifs avec une solution 

 nutritive nitratée et avec une autre contenant de l'ammoniaque, en 

 employant le Phaseolus vulgaris. Les solutions nutritives avaient la 

 même composition, avec cette seule différence que l'une contenait 

 un nitrate de chaux et l'autre un sulfate d'ammoniaque ; la chaux 

 fut donnée en partie sous forme de chlorure de chaux, en partie 

 sous forme de carbonate de chaux. Il a été constaté que pendant la 

 durée de l'essai il ne s'est produit aucune nitrification dans la solu- 

 tion contenant de l'ammoniaque. Pour établir une comparaison, j'ai 

 lait pousser des haricots de la même espèce dans une solution abso- 

 lument exempte d'azote, mais étant pour le reste composée comme 

 les autres, contenant donc tous les principes nutritifs nécessaires à 

 l'exception de l'azote. Tandis que les plantes de la culture exemple 

 d'azoten'allèrentguèreaudelà du développement des deux premières 

 feuilles, celles des deux cultures azotées continuèrent de pousser vive- 



1. Lanilw. Versuchsstatlonen, 18G7, p. 180. 



