84 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



s'étendit cependant pas à la partie inférieure de latigelle. Mais après 

 quarante-huit autres heures, la partie de la tigelle au-dessous des 

 cotylédons et celle immédiatement au-dessus, donnèrent une assez 

 forte coloration bleue. La réaction, à vrai dire, n'avait pas com- 

 mencé dans le parenchyme de la tige, elle partait d'une façon suffi- 

 samment nette de l'épidémie, de sorte que le nitrate semblait avoir 

 pénétré par diosmose d'une cellule épidermique à l'autre. Pour 

 trouver une raison de cette apparition extraordinaire de nitrate dans 

 les lupins, il faut considérer que dans les deux essais la formation 

 normale de la substance de la plante a été troublée; dans le premier, 

 c'était l'obscurité qui troubla l'activité des feuilles, dans le second, 

 le séjour dans l'eau amena un développement plus faible, plus lent 

 de la plante, une absorption restreinte de substance, surtout de 

 substance azotée, d'autant plus que les cotylédons n'étaient pas en- 

 core entièrement vidés et pouvaient mettre de la matière albumi- 

 noïde à la disposition des végétaux. Quelle que soit d'ailleurs l'expli- 

 cation de ces phénomènes, il ressort de ces essais qu'on a réussi à 

 produire dans les lupins la même réaction nitrique que dans beaucoup 

 d'autres plantes. 



Ces observations nous enseignent, en outre, qu'il y a aussi des 

 plantes qui n'accumulent point les nitrates dans leurs tissus, mais 

 les assimilent immédiatement après les avoir absorbés; que ces 

 végétaux, considérés comme étant exempts de nitre, en contiennent 

 cependant dans leurs racines, et que par conséquent, parmi toutes les 

 plantes poussant dans le sol dans les conditions ordinaires, il n'en 

 a pas été trouvé jusqu'ici une seule qui n'absorbât pas de nitrates 

 par ses racines l . 



Entre les plantes dont tout le corps est un réservoir conservant 

 longtemps de l'acide nitrique et celles qui assimilent cet acide avec 

 une telle rapidité après l'absorption qu'il ne peut être question d'une 



1. Chez nos arbres forestiers, particulièrement chez nos cupulifères, qui, comme je 

 l'ai découvert récemment, sont nourris en général par des champignons, vivant en 

 symbiose avec les radicelles de ces arbres, je n'ai pu trouver aucune réaction nitrique 

 dans ces mycerhizes, ce qui indique probablement que ces champignons fournissent 

 aux arbres des substances azotées déj.i assimilées. J'ai laissé de côté ce cas tout à 

 f.iit particulier de nutrition, parce que nous parlons ici seulement des végétaux dont 

 les racines puisent directement la nourriture dans le sol, comme c'est le cas ordinaire. 



