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ments sur la circulation et ie sort de l'acide nitrique dans la plante. 

 Si, après les avoir soigneusement lavées avec de l'eau pure, on 

 arrose avec de l'acide sulfurique mélangé de diphénylamine les radi- 

 celles ténues de haricots, pois, lournesols, etc., qui ont crû dans de 

 l'eau nitratée (cette opération se fait le mieux dans une petite coupe 

 de porcelaine blanche ou de verre reposant sur un support blanc), 

 tout le corps de la racine, recouvert par le liquide, prend une cou- 

 leur uniforme d'un bleu noir foncé, à la seule exception de l'extré- 

 mité de la racine, laquelle prend régulièrement une coloration rouge- 

 jaune, produite habituellement par l'acide sulfurique seul sur des 

 parties végétales, surtout si elles sont riches en protoplasma. La 

 portion qui ne bleuit pas, c'est la partie végétative de la racine, qui 

 consiste en cellules riches en protoplasma encore en train de s'éten- 

 dre et de se diviser, et dont 1'épiderme n'est pas encore pourvu de 

 poils. 11 faut en conclure que les extrémités des racines ne sont pas 

 appropriées à l'absorption de nitrates, mais que la racine possède 

 seulement cette aptitude là où ses tissus, particulièrement les cel- 

 lules de l'épiderme, sont complètement développés et revêtus de 

 poils. Cette conclusion concorde avec le fait depuis longtemps connu 

 en physiologie que la fonction de l'extrémité de la racine consiste à 

 allonger la racine et non à absorber des aliments. Si on place dans 

 le réactif les radicelles des plantes ayant crû dans de l'eau, après les 

 avoir coupées dans le sens de la longueur, on peut souvent observer 

 ce qui suit. La réaction n'a pas lieu au moment du contact avec le 

 réactif, puisqu'à l'extérieur des racines lavées il n'y a pas trace de 

 nitrate. Mais bientôt les cellules épidermiques commencent à se 

 gonfler sous l'influence de l'acide sulfurique, et aussitôt (pie leur 

 sève se mélange avec le réactif, il se produit une coloration en bleu 

 qui, étant encore limitée à l'épiderme, apparaît sur les côtés de la 

 racine comme une ligne mince ; quelquefois aussi des cellules épi- 

 dermiques éclatent et leur sève, en sortant, forme d'innombrables 

 bandes minces bleues visibles à l'œil. Peu à peu les parties intérieures 

 de la racine se colorent el, finissent par être tout à fait d'un bleu 

 noirâtre. Celte étude faite sur des racines ayant poussé dans le sol 

 réussit moins bien, parce qu'il est, difficile d'éloigner les particules ter- 

 reuses qui s'attachent à l'épiderme sans en endommager les cellules. 



