G8 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



toutes les périodes, à savoir la plus grande quantité se trouvait dans 

 les tiges, particulièrement dans les entrenœuds inférieurs; venaient 

 ensuite les pétioles, les racines ; et la moindre quantité était contenue 

 dans les limbes de la feuille, fait, que l'on rattache à la question de 

 l'assimilation de l'acide nitrique dans cet organe. Monteverde, au 

 contraire, a obtenu dans ses recherches sur la répartition des nitrates 

 dans la plante des résultats très inégaux, qui sont tout à fait inexpli- 

 cables jusqu'à présent; tandis que dans la plupart des espèces exa- 

 minées il a trouvé dans les parties inférieures une accumulation de 

 nitre, dont la quantité diminuait graduellement en montant, il a 

 constaté précisément le contraire dans Lamium, Galeopsis, Mirabilis, 

 Achillea et Epilobium: Dans beaucoup de plantes la plus grande pro- 

 portion de nitre existait dans les feuilles, chez d'autres dans la tige ; 

 mais jamais il n'en fut trouvé dans le parenchyme des feuilles ; d'où 

 l'auteur tire la conclusion que là est le siège de l'assimilation de l'a- 

 cide nitrique. Molisch a trouvé que, dans les tiges herbacées dePha- 

 seolus muUiflorus, Pisum sativum, Solanum tuberosum et Hartwegia 

 comosa, la teneur en nitrate diminuait également de bas en haut. 

 Berthelol et André ont constamment constaté dans la tige une plus 

 grande proportion d'acide nitrique que dans la racine, dans les 

 feuilles, au contraire, encore moins que dans les racines; d'après eux, 

 la quantité atteint un maximum vers le commencement de la florai- 

 son ; ensuite elle diminue pour augmenter de nouveau après la ma- 

 turité des fruits, mais sans jamais atteindre de nouveau le premier 

 maximum. 



Les savants ont émis sur l'origine de l'acide nitrique trouvé dans 

 la plante des opinions contradictoires. La plupart, à la vérité, pensent 

 que les nitrates contenus dans la plante ont été directement absorbés 

 dans le sol, et, qu'avant d'être transformés en substances protéiques, 

 ils se maintiennent pendant un certain temps dans les tissus végé- 

 taux. Boussingault surtout a exprimé cette manière de voir relati- 

 vement aux plantes les plus riches en azote; il explique .ainsi pour- 

 quoi le tabac sur le sol nitré près de Mazulipatan est tellement 

 chargé de nitre que les feuilles en deviennent tout à fait blanches, 

 et pourquoi la moelle de l'hélianthe, sur un sol nitré, est tellement 

 chargée de ce principe que, porté sur des charbons ardents, il déllagre 



