54 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Dans la germination des haricots, Schrôder* et Karsten 2 ont éga- 

 lement observé une perte d'azote. Sachsse 3 , au contraire, qui a fail 

 germer des pois dans l'obscurité sur une plaque d'argent pendanl 

 184 beures, en maintenant un courant d'air constant, n'a pu cons- 

 tater aucune perte d'azote d'une façon certaine, car les différences 

 en comparaison de la teneur en azote des semences étaient si faibles 

 qu'elles éebappaient à l'observation. Dans des essais faits avec des 

 graines de chanvre et de maïs, Detmer 4 est arrivé au même résultat. 

 Les expériences de Leclerc'', faites avec des grains d'orge, mon- 

 trèrent également que, si ceux-ci germaient d'une façon normale, 

 ni l'azote de l'atmosphère confinée, dans laquelle la germination 

 avait lieu, n'augmentait, ni la quantité de l'azote des plantules ne 

 différait sensiblement de celui contenu dans les semences employées. 

 Le môme fait a été constaté par Loskovsky' 1 dans la germination des 

 citrouilles. On peut donc admettre comme certain que par la germi- 

 nation elle-même, les semences ne perdent aucune partie de leur 

 azote, mais qu'en fait il peut se produire néanmoins une certaine 

 déperdition, due aux phénomènes de la putréfaction, et subie par 

 es parties azolées de la plante non utilisées par la plantule. Je parle 

 ici non seulement du tégument, mais encore du tissu de l'endosperme 

 et des cotylédons, dont les éléments cellulaires azotés ne sont pas 

 complètement résorbés. Tel est notamment le cas pour les grands 

 cotylédons, si riches en azote, des légumineuses, comme on a pu le 

 voir déjà par les petites pertes d'azote qui ont été observées dans les 

 essais de germination faits avec ces végétaux, et dont nous avons 

 parlé plus haut. 



Dans les derniers temps, Boussingault 7 a émis l'assertion d'après 

 laquelle il est encore une autre circonstance où la plante vivante 

 subit une perte d'azote, à savoir quand elle décompose des ni- 

 trates qui lui sont offerts pendant la végétation dans l'obscurité et 



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1. Versuchssfationen, vol. X, p. 493. 



2. JOid., vol XIII, p. 193. 



3. Keimung von Pisum sativum. Leipzig, 1872, p. 22. 



4. Pkystologisch-chemische Untersuchung ùber die Keimung, 1875, p. 27 et G8, 



5. Comptes rendus, t. LXXX, p. 2G. 



6. Vertuchsstationen, vol. XVII, p. 219. 



7. Ann. Chim. et Phys., série 5, t. XXII. 1881. 



