LA STATIQUE DE l'aZOTE EN AGRICULTURE. 33 



temps lout l'azote contenu dans l'acide nitrique, pourvu que la te- 

 neur de la substance en acide nitrique ne dépasse pas 2-3 p. 100. 

 En réalité, clans les sols employés, le taux d'acide nitrique est telle- 

 ment faible, comme nous le verrons plus loin, que cette condition 

 est parfaitement remplie. On pouvait donc considérer l'azote obtenu 

 dans les sols par la chaux sodée comme la quantité totale de l'azote 

 qu'ils renferment. Dans la détermination de l'azote des semences, on 

 n'avait pas à tenir compte de l'acide nitrique, car on verra plus tard 

 qu'elles en sont exemptes. On n'avait pas non plus à s'en occuper 

 dans les dosages de l'azote de la plante récoltée, du moins en ce qui 

 concerne le lupin, puisque cette plante, ainsi quenousle montrerons 

 plus loin, peut être considérée comme exempte de nitrates. Quant 

 aux autres plantes nous savons également que leurs nitrates, au 

 moment où on les récolte, ou bien ont complètement disparu, ou 

 existent en si faible quantité que nous nous trouvons dans les con- 

 ditions mentionnées ci-dessus pour l'extraction complète de l'azote 

 de l'acide nitrique par la chaux sodée. 



Les dosages d'azote ont tous été exécutes par M. Wollheim dans 

 son laboratoire. Pour chaque opération on a opéré sur 5-6 grammes 

 de terre pour les sols contenant de l'humus, et sur 25 grammes dans 

 le cas des sols dépourvus d'humus et en général pauvres en azote. 

 Pour s'assurer de la pureté de la chaux sodée, destinée aux analyses, 

 on a d'abord fait un dosage à blanc et on a recueilli les produits 

 dans de l'acide chlorhydrique pur. Quand on avait constaté de fai- 

 bles traces d'azote, on calcinait la chaux sodée avec du sucre et 

 l'azote se trouvait ainsi chassé sous forme d'ammoniaque; ensuite 

 on a régénéré la chaux sodée, c'est-à-dire transformé de nouveau 

 l'oxyde de calcium en un hydrate par l'action de la vapeur d'eau; 

 la chaux sodée a dû alors être séchée, parce qu'en présence de l'hu- 

 midité et de la chaux, l'ammoniaque qui s'y trouve est facilement 

 éliminée. D'ailleurs c'est dans le tube à analyse lui-même qu'a eu 

 lieu le mélange de la substance avec la chaux sodée. L'ammoniaque 

 formée fut recueillie à la manière ordinaire dans de l'acide chlor- 

 hydrique, transformé en chloro-platinate d'ammoniaque et le do- 

 sage a eu lieu comme pour le platine. Pour plus d'exactitude l'acide 

 chlorhydrique se trouvant dans le récipient a seulement été évaporé 



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