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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



22 novembre ..... 1 



23 — . . . , 



24 — ... 



25 — .... 



26 — . . . 



27 — .... 

 2S — ... 



29 — .... 



30 — .... 



Si l'on examine les coefficients de digestibilité, on trouve qu'ils 

 sont plus grands pour l'avoine aplatie que pour l'avoine non aplatie. 

 Il ressort de là et des chiffres ci-dessus que lorsqu'on veut obtenir 

 le maximum dans l'utilisation de l'avoine, celle-ci doit être concassée. 



Les résultats précédents sont contrôlés par un moyen indirect 

 basé sur le dosage de l'amidon. 



En effet, nous trouvons, par exemple, pour le mois de septembre 

 1 886 que le cheval n° 4 rendait dans les fèces 24 gr ,50 d'avoine sur 

 5 kg ,500 d'avoine consommée, soit une perte de 4.4 p. 1 000. 



Et que le cheval n° 3 rendait dans les fèces 94 gr ,46 d'avoine sur 

 la même quantité, 5 kg ,500, consommée, soit une perte de 47.40 

 p. 1 000. 



Or, on a obtenu : 



CHEVAL N» 1. CHEVAL, N° 3. 



P. 100. 



Amidon dans les fèces en juillet 5.00 



— — en août 4.50 



Moyenne de juillet-août .... 4.75 



p. 100. 

 4.25 

 6.50 

 5.375 



D'autre part on a : 



CHEVAL N° 1. 



Amidon en septembre 5.25 p. 100 



D'où perte d'amidon 0.50 — 



Soit en chiffres ronds 5.00 p. 1000 



Au lieu de 4.40 — 



CHEVAL N" 3. 



7.00 p. 100 

 1.625 — 

 16.25 p. 1000 

 17.00 — 



