352 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



du manège, auquel cas il n'avait que son propre corps à mettre en 

 mouvement (période de mouvement). Le travail était exécuté soit 

 au pas, soit au trot. Le chemin parcouru par le cheval en un jour, 

 étant attelé au manège, s'élevait à 18-21 kilom., et la traction attei- 

 gnait 20-21 kilos. Pendant les périodes de reposées chevaux étaient 

 assujettis à faire chaque jour, pendant une heure, d'un pas modéré, 

 un parcours de 4 kilom. Les différents travaux accomplis en un jour 

 sont représentés par les nombres suivants (les dépenses de force, 

 au trot et au pas, sont calculées avec la même formule) : 



Période de repos . . , 



— de mouvement. 



— de travail. . . 



100 000 kgrm. (exactement 99 320) 

 570 000 — 

 1000 000 — 



An TROT. 



1 100 000 kgrm. 



1 G00 000 



Les méthodes employées pour l'analyse de la ration alimentaire 

 et des excréments solides diffèrent notablement des méthodes usitées 

 en Allemagne, principalement pour l'évaluation de la cellulose brute 

 et des extractifs non azotés ; ces derniers ont été subdivisés en glu- 

 cose, amidon et matières inconnues. 



Le glucose a été évalué en chauffant à 108° environ la substance 

 avec de l'acide sulfurique à 2 p. 100; la cellulose, en chauffant le 

 résidu avec une lessive de potasse à 5 p. 100. La teneur ainsi obte- 

 nue pour la cellulose devait naturellement être inférieure à celle 

 que l'on obtient par la « méthode de Weende » usitée en Allemagne. 

 La teneur en graissa des différentes matières alimentaires a été éera- 

 lement évaluée très bas (notamment pour le foin, l'avoine et le 

 maïs); c'est ce que montre le lableau suivant: 



