358 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



donc aucune variation sensible dans la capacité de travail du cheval. 

 Son état d'entretien était resté sensiblement constant. 



Les quantités de substances nutritives nécessaires pour maintenir 

 le cheval en expérience dans son état moyen d'entretien, 475 kilogr., 

 méritent une mention spéciale. Voici les nombres qui se rapportent 

 à l'intervalle de temps compris entre la fin de décembre 1886 et la 

 fin de mars 1887 : 



Si BSTANCES SUBSTANCES 



nutritives nutritives différences. 



totales. pour le travail. 



Gr. Or. Gr. 



Période i 5 977 1 995 3 982 



— II 5 951 1 991 3 9G0 



— III 5 993 1 959 4 034 



Moyennes. ... 5 974 1 982 3992 



Pour maintenir l'animal au poids vif moyen de 500 kilogr., il faut, 

 d'après cela, 4194 gr. de substance nutritive. Ce nombre concorde 

 presque exactement avec ceux des anciennes expériences (1885-1886: 

 4230 gr., 1884-1885: 4158 gr.). 



Dans les expériences faites à Paris, auxquelles on a déjà souvent 

 fait allusion, le poids de matières nutritives nécessaires à la conser- 

 vation de l'état moyen d'entretien du cheval a été trouvé notablement 

 plus faible. Dans 19 expériences faites avec les trois chevaux, on a 

 d'abord constaté que sur 10 cas, la ration avait déterminé une aug- 

 mentation de poids. En conséquence, dans la suite des recherches 

 faites avec deux chevaux seulement, chacun des facteurs de la ration 

 précédente fut diminué d'un dixième. Les compositions des deux 

 rations sont contenues dans le tableau suivant : 



RATION FORTE. RATION FAIBLE. 



Foin de prairie l k *,044 k ?,94O 



l'aille d'avoine ,5Gi ,580 



Avoine 1 ,9G8 1 ,772 



Féveroles ,420 ,380 



Maïs 1 ,452 1 ,308 



Tourteaux de maïs ,288 ,2G0 



L'effet de la ration faible sur le poids vif du cheval se trouve 



représenté par les nombres suivants : 



