BIBLIOGRAPHIE. 459 



facilitent beaucoup la lecture de ce traité au courant des travaux modernes. Le 

 nom de l'auteur, qui depuis longtemps a entrepris, avec le concours de M. A. 

 Milntz, des expériences d'alimentation rationnelle sur la cavalerie de la Compa- 

 gnie générale des omnibus, offre une garantie exceptionnelle à ce point de vue. 



Le peu de place dont nous disposons dans ce recueil, pour la bibliographie, ne 

 nous permet pas de donner une analyse détaillée de cet ouvrage qui doit trouver 

 sa place dans la bibliothèque de tout agronome ou technicien agricole. 



Nous nous bornerons donc ici à donner le titre des chapitres. 



Le premier volume du traité de M. K. Lavalard se divise en trois parties : Ali- 

 mentation du cheval et écuries, litières, pansage, raaréchalerie. 



Première partie. — Alimentation du cheval. — Généralités. 



Chapitre 1 er . Avoine. — Chapitre II. — Grains succédanés de l'avoine. — I. Maïs. 



— II. Orge. — III. Seigle. — IV. Blé — V. Millet. — VI. Sarrasin. — VII. Fé- 

 verole et fève. — VIII. Pois. — IX. Soya. — X. Graine de lin. — Chapitre III. 

 Denrées diverses succédanées de l'avoine. — I. Pain. — II. Tourteaux. — 

 III. Sons et matières sucrées. — IV. Substances animales. — Chapitre IV. 

 Fourrages. — I. Foin. — 11. Succédanées du foin. — Chapitre V. Les pailles. 



— Chapitre VI. Racines et tubercules. — I. Carottes. II. Topinambours. — 

 III. Panais. — IV. Pommes de terre. — Chapitre VII. Condiments et boissons. 



— I. Condiments. — II. Toniques. — III. Boissons, eau. — Chapitre VIII. 

 Composition et détermination de la ration. — Chapitre IX. Préparation et dis- 

 tribution des aliments. 



Deuxième partie. — Écuries. — Litières. — Pansage. 



Chapitre premier. Écuries. — Généralités. — I. Dispositions extérieures des 

 écuries. — II. Dispositions intérieures des écuries. — III. Mobilier des écuries. 



— IV. Types d'écuries. — a) Écuries industrielles. — b) Écuries de l'armée. 



— c) Écuries de luxe. — d) Écuries de campagne. — Chapitre II. Litières. 



— Litières de paille. — Litière permanente. — Litières de sciure de bois. — 

 Litière de tourbe. — Comparaison au point de vue économique des litières de 

 paille, de sciure et de tourbe. — Chapitre III. Pansage des chevaux. — I. Soins 

 à donner aux chevaux à l'écurie. — II. Soins à donner en dehors du pansage. 



Troisième partie. — Marôchalerie. — Considérations générales. 



Histoire de la marôchalerie. — Instruction professionnelle des maréchaux. — 

 Décrets relatifs à l'exercice de la marôchalerie en Allemagne. — École de ma- 

 réchaleric d'AInarp (Suède). — Constructions. — Matériel de l'enseignement. 



— Enseignement. — Importance de la ferrure. — Chapitre premier. Con- 

 sidérations anatomiques et physiologiques sur le pied du cheval. — Coufor- 

 mation du pied : 1° parties internes, 2° parties externes. — Paroi. — Sole. — 

 Fourchette. — Propriétés de la corne. — Iniluence de la longueur du sabot 

 sur les aplombs, démonstration de M Boulay. — Élasticité du pied. — Accrois- 

 sement de l'ongle ou avalure. — Chapitre II. Marôchalerie proprement dite. — 

 I. Bâtiments : forge et atelier de ferrure. — II. Matières premières. — III. Fa- 



